旨味溢れる「あの」食材!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

「暖冬」と言われているのも分かるほど、
今年はまったく雪が降っていません。
しかしながら道路凍結はするので、運転時はお気を付けください!

さて、お越しいただいた皆様は知っているかと思いますが、
当ホテルには館内に「レストランシーサイド」があります。

それとは別に隣接する食事処「海フードBBQ」と
言うところがあるのご存知でしたでしょうかっ?

外観はこんな感じ。サブ玄関から歩いて5分もかかりません。

今日はそちらの冬季限定オススメメニューを紹介します(*‘∀‘)
まず冬と言えば....「いくら」「白子」...「タラ」と..結構あります。
「白子」も美味しいんですよね..トロッとした感じが..。
それらもなんですが、やっぱり「牡蠣(カキ)」!
「海のミルク」と称されるあの「カキ」です。

まずは一品目。

「カキフライ 定食」 1人前 1,100円(1,210円)

一口噛めばサクッ..の後にカキの旨味がジュワッとあふれ出す一品!

カキは一人前「5個」ついてきます!
大きめのカキで食べ応え抜群!揚げたてはもう堪りません...

定食内容は
「ご飯」「味噌汁」「小鉢」「おしんこ」 です♪
カキフライの味付けは「タルタル」「ソース」どちらもあるので
お好みに合わせてつけてもよし、そのまま食べて本来の味を感じても良し!

そして二品目。

「カキ天丼」 1人前 1,000円(1,100円)

天丼のたれがついたカキはフライとは違った天ぷらならではの食感。

丼の縦の大きさと同じぐらいのおおきなカキがこちらも5個!

天丼のほかには「味噌汁」「めかぶ」「小鉢」がついてますよッ!
めかぶはご飯にかけても、そのままでも♪

こちらはめかぶを細かくしたもので
私の地域では「みみとろろ」なんて言ったりします。
※由来はめかぶのふよふよした部分を「みみ」と呼び、
それをとろろのようにしたから、...そのままの名前です。
一般家庭なので特別な調理器具が無いため、包丁を使って細かくたたきます。
包丁でトントン叩いてると細かくなって粘りもでてきます。
これをご飯にかけて食べるのがとっても美味しいんです...

たぶん、普通だと
「めかぶとろろ」とよく言われる一品ですね('ω')

そんなカキを美味しくいただける季節も後少し。
夏にも「岩カキ」などが話題にのぼりますが、
冬のカキを味わえるのは今だけっ♪

お昼時間は、レストランシーサイドが込み合う場合が多々あります。
その際は隣接する「海フードBBQ」にもぜひ向かってみてくださいね!

美味しいものは皆さんでシェアしましょう( *´艸`)

また、当館では「Twitter」「Facebook」「LINE」もやってます♪
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

今回のおすすめプラン!
【冬のズラ得プラン】
年末年始をちょこっとずらしてお得!特典☆飲み物1本付☆

お得に宿泊して観光に出かけませんかっ?
寒いので防寒だけは忘れずにお越しくださいね(*'▽')ノ

それでは今日はこの辺で!また来週~!

新年

二週間ぶりのご無沙汰です。Bluebirder*Sです。

 

訳あって 新年のご挨拶が遅くなってしまいました。

改めまして  新年おめでとうございます。

皆さまそれぞれに、佳き年を重ねられたことと存じます。

さて、晩秋に飛来したコクガンたちも

変わりなく 元気に志津川湾で越冬中です。

ただ、少し気になったのが

日中、優に40~50羽は確認出来た「いつもの」浜辺に

20~30羽程度しか見られなかったこと・・・。

減っちゃったぁ~? どこか行っちゃったぁ~?!

いえいえ、それも取り越し苦労で、

年末28日の飛来調査によれば

この志津川湾では319羽が確認され

もうすでに前の冬の同じ時期に比べて100羽ほど多いそうで

ホッとしました。

きっと、更に湾内各地に分散化、それも定着してきている♪

ということなのかも知れません。

 

3.11復興整備の影響で飛来数の減少が懸念されていたことなど

どこ吹く風・・・。

これからさらにその数は増えそうで 楽しみです。

1月12日日曜日には、コクガン観察モニターツアーに

三組7人のお客様に参加いただき、

ご案内することが出来ました。

二組は東京から、もう一組は仙台からのお客様。

当館のワゴン車で海辺に乗り付けて、

陸揚げしてある漁船の陰から目の前数mの距離で

観察することが出来ました。

乱獲や開発が原因で、個体数が減り 地球上に8000羽有りや無しやで

今や国の天然記念物にして絶滅危惧種のコクガン。

そんな貴重な鳥を  こんな間近で見られる所は、

まずほかには無いと思われます。

「彼ら」も、港の人たちが

「自分たち」に危害を加えないのだということを

徐々にわかってきてくれている気配もあり、

いよいよ観察しやすい条件が揃ってきました。

興味がおありの方は、どうぞ 南三陸ホテル観洋へお越しください♪

私どもも喜んでご案内します。

コクガンも 首を長~くして お待ちしておりま~す。

 

追伸: 海のビジターセンター情報によれば、

オジロワシが二羽、

南三陸町と石巻一円に飛来しているとのこと♪

マリンパルだより  1月その2

こんにちは、マリンパルゆりでございます。

みなさん、ごちそう一杯のお正月を過ごしましたか。

そして、迎えたのは一月七日の七草の日ですね。

1月7日に七草粥を食べるとその年は病気にならず、健康に過ごせるといわれています。また、お正月にたくさんごちそうを食べることで疲れたお腹を休ませ、風邪を予防するという昔からの知恵でもあります。

もちろん、マリンでも、七草粥を作りましたよ!

お正月から、初登園のYちゃんおいしくてメロメロ。七草粥をペロリと食べました。

今年 マリンの子供や先生達みんな元気に成りますように。

そして、2020年、初の全員お揃いの日、みんなニコニコ笑顔。笑顔にも成長を感じますね!ほんとにかわいいです。

みんな揃ったので、集合写真をとりましょう。だいぶ、カメラ目線が出来るようになりました♪

では、今週も楽しく参りましょう~!また、来週。

 

 

 

 

 

 

2020年を迎えて。

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)
新年明けましておめでとうございます!
情報発信を今年もたくさん行っていきますので
ぜひご覧いただければ幸いです!本年もよろしくお願いいたします♪

さて、昨日1月4日(土)に「全体会議」が行われ、
新年最初の全体会議のため、全部署のスタッフが集まりました。

会議の最初は社長からより、昨年の振り返り そして今年の抱負を。

副社長からは今年の目標の発表がありました。

昨年は「創意工夫・有言実行」   今年は「チーム一丸となって前進」

昨年は自然災害も多い年となり、宮城県でも被災した地域は今も復興途中です。
スタッフ一丸となって、そして地域の皆様と共に前進できる年にするため、
社員一同 努めてまいります。

そして、全体会議で発表が行われる
ベストスマイル賞」と「ベストスピリット賞」の表彰も♪
今回からは「チーム」と言うことで...

お客様からも「笑顔が素敵」とお褒めのお言葉を頂いた
業務課の皆さんが「ベストスマイル賞」の栄光を称えられました。

そして「ベストスピリット賞」は
お食事のおもてなしを行うサービス課の皆さんへ送られました。

最後に部課長より年頭の挨拶やそれぞれの部署の抱負。
スタッフへの伝達があり、「全体会議」は終了しました。

次は「昼食会」!伊藤部長より乾杯の挨拶を頂き...「乾杯!」

今回は売店で販売されている「鯖の水煮」を使用した炊き込みご飯。
鯖の旨味が染み出ていて、大変美味しく頂きました!
売店でも販売されているので気になった方はぜひ売店にてご覧くださいませ。

令和最初の全体会議となりました。
今年度も南三陸ホテル観洋、スタッフ一同、
南三陸にて皆様をお待ちしております!

2020年、何卒 よろしくお願いいたします!

公式HPはこちら!↓

それでは今日はこの辺で!また来週!

羽繕い

一週間ぶりのご無沙汰です。Bluebirder*Sです。

 

亥年も暮れ 終わりを告げようとしていますが、

寒空の中でも相も変わらず元気いっぱいなのが

志津川湾で越冬中のコクガンたち。

彼らは、岸壁に上がれば まず 羽繕いは欠かせません。

羽繕いは、鳥の能力を適正に保つ上で無くてはならないもののようです。

鳥の腰部にある尾脂腺(びしせん)からは脂が分泌されていて、

クチバシでその脂を羽毛に塗ります。

何とも細かい作業を、首をくるくる器用に回しながら

頻繁に行っています。

水鳥は、この羽繕いによって、水中に入っても水を弾くことができ、

飛翔力保温力を維持することができます。

これを毎日、全ての羽毛施しているのですから 実に大変な作業です。

鳥たちは、動物に襲われそうになった時には

飛んで逃げることができますが、

もし 羽にごみや汚れが付いていて直ぐに飛び立つことが出来なかったら

命を失うことになりかねません。

そのため「羽繕い」は、鳥にとっては、

緊急の際に 直ぐ飛び立ち逃げられるようにするための、準備なのです。

上の写真の体勢は、かなり苦しそうにも見えてしまいますが、
とにかく熱心に 休むことなく、常に羽繕いをしています。

クチバシが届かない頭部や首の周りの羽毛は、どうするのかというと

クチバシで足に油脂をつけ、足で油脂を塗るのだそうです。

身の安全を守るためということなのですから、
彼らにしてみれば 当然でありごく自然な作業なのでしょうけれども、
その「作業量」たるや、他人ごとならぬ「鳥ごと」ながら
我が身に置き換えてみると 大変な苦労を感じてしまいます。

 

脂を羽にぬることで、羽毛は整えられ汚れを落とし

更に防水処理もできる、ということ。

上の写真、

胸からお腹のあたりの羽が 水を弾いているのがわかりますね♪

そして 羽繕いが終われば、

今度は 食べる♪ ひたすら食べる♪

アマモを食べる。

鳥たちが常に羽繕いをしているのは、

大切な羽が、いざという時にしっかり機能してくれるように整える

まさに生き残りをかけた行為だったのです。

~~~~~~~~~~

本年中も、ブログをご覧いただき ありがとうございました。

酷寒の中でも元気いっぱいのコクガンになぞらえて

来る新年も、皆さまにとって 明るく活気に溢れ

更なる高みに力強く飛翔出来る一年でありますことを

心より祈念いたします

~~~~~~~~~~~

追伸

12月29日 コクガン観察モニターツアーに福島からお越しの

親子連れ5名さまにご参加いただきました。

この日は 何と!目の前 数mの距離から観察出来たのです。

もちろん、コクガンに脅威を与えないように

車の中から、そして物陰に隠れながらですが

スマホで手軽に撮影できて とても喜んでいらっしゃいました。

車の運転席からもこんな風にスマホ撮影♪ 出来ちゃうんです!

是非コクガンを撮りたいと、望遠レンズを携え

わざわざ福岡からお越しのお客さまにも

観察スポットをご案内申し上げました。

このブログがアップされる頃には

もう撮影を済ませているかも知れません。皆さまも、是非どうぞ。

Christmas Party in Minami Sanriku

It was taken place the 9th International Christmas Party at Minami Sanriku Hotel Kanyo organized by the volunteers of O.G.A. for Aid.
It was titled “SANTA SOUL TRAIN”.

We have welcomed special guests as Ms. Yu Hayami Singer born in Hawaii, Mr.Stuart O TV Personality, Mr.Charlie Okamura Japanese singer in US, for the kids and people of the Minami Sanriku.

It was a happy merry christmas party thanks to all of OGA.
Sergio.

Book us at;

冬が旬の美味しい海鮮…..!!!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

この前、夜道を運転中に助手席の向こう側に何か見えたと思ったら
カモシカが並走中でした。スリップが怖くてゆっくり走行していたので
もしかしたら仲間と勘違いした...?いや、でもかなり驚きました..

...さて今日は冬にオススメしたいスポットのご紹介♪
仙台駅から電車+徒歩で向かうことのできる場所です!

そういえば...先日のマッキーさんの駅ナカグルメも美味しそうでしたよね...
ブログはこちら!→【仙台駅で今話題のアップルパイ!~RINGO~】

さてさて、今回私が向かったのは「かき小屋 仙台港」様

今が旬の「三陸産牡蠣(焼き牡蠣)」が味わえる場所です。

営業時間:10時~16時
※ご来客数・カキの残数により
16時前の時点で新規のお客様をお断りする場合がございます。

定 休 日:水曜日※年末年始休業は期間未定となっておりますので、
公式HPをチェックしてみてくださいね)

★場所:宮城県仙台市宮城野区中野4丁目2-20
今回私が使用した経路は...
「仙台駅」から「JR仙石線」乗車→「陸前高砂」で下車にて、
そこから徒歩30分程です。

外観はこんな感じ。
大きなテントのようですが中はあったかいですよ!

コースは2つ!
「A.焼きカキ食べ放題コース」私はこちらで頂きました!
・大人(男性) 3,200円
・大人(女性) 2,800円
・子ども(小学生)1,000円
・幼児 0円

「B.マイペースプラン( お好みの量だけご注文できます)」
・焼き牡蠣用 殻付牡蠣 1皿(1kg)1,100円

※炭代は無料です。牡蠣ナイフ・軍手はついてきます!

基本的には自分達で焼いて食べるスタイルです。
剥けない牡蠣があった場合は無理をせず、
スタッフさんにお願いすると行って頂けます!

●トッピング
・レモン 30円
(お席に醤油・ポン酢があります!)
レモン汁やピザソース、大根おろし等のお好みの調味料の
持込はOK!

●ドリンク
・生ビール 500円
・缶ビール 400円
・日本酒  400円
・缶チューハイ 250円
・トリスハイボール 300円
・スミノフ 350円
・ジーマ 350円
・ノンアルコールビール 250円
・ソフトドリンク 200円

※飲食物は基本持ち込みを禁止しているのですが
小さなお子様のお食事、
お飲み物は持ち込んで頂いても大丈夫だそうです。

私は食べ放題コースにて参加!
スタッフさんからの説明を受け、いざ調理。
やり方は席の表や、壁にも貼ってありますので
美味しく召し上がるためによく確認してくださいね♪

そして焼きあがったものがこちら...!今年は少し小ぶりサイズみたいです!
でも自分で焼いた牡蠣にポン酢や醤油をたらしていただくのは..
カキ小屋でしかできない体験ですよね!美味しかったです...

別アングルからも.. ※焼き牡蠣なので貝殻など入る場合もございます。

ぜひ、牡蠣好きの皆さんには向かって頂きたい場所です♪
詳細はHP様をご確認くださいませ!

クリスマスまでもう少し!
友達や大切な方と南三陸へお越しくださいませ!

それでは今日はこの辺で!また来週~!

マリンパルだより  12月その3

in  マリンパル

こんにちは、マリンパルのゆりです。

メリークリスマス!

サンタさんの足音もう聴こえて来ましたね。

待ちに待ったクリスマスがやってきましたね。

まず、やってきたのは南三陸スマイルアゲインプロジェクトのみなさんです。

震災の後、毎年来てくださっているサンタさん達、今年も紙芝居や踊りなどを披露して頂きました。

私たちもひそかに個人特訓(夜10時まで練習したよ)でパプリカの踊りをサンタさんと一緒に踊りました。

音楽を鳴らすと手足パダバダするYちゃんです。

最初、急に来たサンタさん達にびっくりした子供達もだんだん慣れてきて、とてもいい表情を見れました。和気あいあい、和やかなひと時でした!

サンタさんから素敵なプレゼントをもらって嬉しいな。

マリンにも素敵なシクラメンのお花をもらいました。

(白いのは去年頂いたもので、大切に育てて今年又綺麗な花が咲きました)

お礼に感謝の気持ちを込めて先生たち手つくりの蒸しパンをサンタさんにプレゼント!本当にありがとうございました。

楽しい時間があっという間に過ぎました。サンタさん毎年来てくれて、本当にありがとうございました。また来年もきてね~~~

その2

恒例のマリンパルのお遊戯会に変わるクリスマス会!

今年は、町の子供達もお招きして、親子一緒に参加しました。

園長さんご挨拶から始まり、みんな丸く輪になって、とっても温かい雰囲気ですね。

 

園児の二人はまだ小さいので、先生と一緒に歌を歌います。

親子のダンスメドレー!みんなウキウキ♡ワクワク♪、楽しそう(^^)

ひとみ先生演じた蛍光シアター(ブラックパネルシアター)とっても楽しい、幻のクリスマス物語です。

そして、お楽しみ時間です~~~~サンタさんの登場です。

マリンのサンタさんーーーー善司先生(ほんとは、正体は内緒(笑))今年も来てくれました。

毎年、子ども達一人一人にプレゼントを用意してくださいます。そして、なんと、先生たちにまでプレゼントを用意してくれたよ。本当に嬉しです。

善司先生。ありがとうございました。

そして、園長先生からのプレゼントもありますよ。

そのあとは会食会です。先生たち手つくりの蒸しパンやスーブなど。。。。。さらに、ホテルよりサンドウィッチを!!

乾杯!楽しいパーティーの始まりです♪ママ同士、楽しい会話に花が咲きます。

 

皆さん、笑顔で集合写真。

一足早くとても素敵で、たのしいクリスマスとなりました!では、また来週!

 

 

新たな仲間!?募集中です

師走の候、皆様大掃除は進んでいますか?
事務所の机まわりをちょっと片付けては嫌になって
「シャバの空気を吸いに来た」
とフロントに飛び出しているトーマスです。
フロントの皆さんは(なんだこいつ…)と思いながら
苦笑で済ませてくれています。優しいですね。

さてある日の南三陸ホテル観洋。
お客様のチェックアウトもひと段落した頃。

5階ロビーから6階のホワイエへ上る階段の先に
なにかが……

なにかが……

いる!!!!!!

キュートな小型ロボットのような彼(?)は
自動掃除機「ウィズ」くん!
ビームでも出すのではと警戒しましたが、
勤勉にお掃除をするかわいいずんぐりむっくりさんです。

ホテル観洋で試験的に導入しており、
この日もひとり(?)でホワイエを
一生懸命お掃除しておりました。

でかいル○バと呼んではいけません。
多分怒ってビームを撃ってきます。

ビームを警戒しながら背後に回り込むと
液晶画面には6階の平面図が。
ちゃんとお掃除するエリアを認識しているのですね!

まっすぐに端から端まで往復しながら
任されたエリアを丁寧にお掃除します。
柱だって認識してぶつからない!!

ソファにもぶつからずに間を通って

戻ってくる!!
かわいくてしばらくあとを付け回してしまいました。

今は一家に一台お掃除ロボットが珍しくなくなり、
大きな施設ではこのようなロボットが
どんどん導入されていくのかもしれませんね。

しかし! 日常のお掃除はともかく
やはり年末の大掃除は人の手でしっかりと!
宮城応援ポケモンラプラスがいる
5階ロビーラウンジでは

お客様に窓ガラス越しでも
志津川湾の美しい景観をご覧いただけるよう、
スタッフが誠心誠意拭き掃除をしていおりました。

「おもてなし」の最先端の現場である
ホテル・旅館業では、
やはり仕上げは人の手で行い、
笑顔でお客様をお迎えしたいですね。

南三陸ホテル観洋では、
一緒にお客様をおもてなししてくださる
スタッフを募集しております。

「自然が大好き」「お客様が大好き」という方大歓迎!
他県から「南三陸に移住したい!」という方には
寮も完備しているので安心です。

また、近隣にお住まいで
短時間だけ働きたいというパートの方も大募集!
お気軽にご相談くださいませ♪

皆様のご応募をお待ちしております!!

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かわいい奴

一週間ぶりのご無沙汰です。Bluebirder*Sです。

北寄りの風の吹く日は、随分冷えますねぇ~。

15日には南三陸町でも雪が舞うのを見ました。

 

日曜日、チ チ チッ・・・ 聞き覚えのある小さな声が

Bluebirderの視線を 歩道脇フェンス向こうの藪に誘いました。

す・る・と・・・

こんなのが 居ました。

キ・ク・イ・タ・ダ・キ。 キクイタダキ

 

目の前で立ち止まって観ているBluebirderの姿など気にすることもなく

逃げません。いつもなら さっ と逃げるのに・・・

シャッター チャーンス!!!

ところが、昼休みに寮に戻る途中で カメラの用意などは無し・・・

スラックスの後ろポケットからスマホを取り出し カシャッ カシャッ・・・

 

体長は10㎝ほど。日本で観られる野鳥では最も小さいと言われています。

その上、体色は藪の竹や葉と同系色なものですから、

スマホの液晶画面でもどこに居るのか識別出来ませんでした。

 

こんな藪の中ですと、

画面上の居場所をタップしてピントを合わせてから

シャッターを切るのが定石ですが、

「ちっちゃくて周りと同系色」の姿を 画面で容易には見つけられず、

ただやみくもに撮るしか仕方がありませんでした。

おまけに光が足りない。

結果的に、こんなボンヤリしたキクイタダキをご覧いただくことに・・・

 

全長は前述の通り10cm、体重は5グラムほど。

全体はうすい緑色をしていて、頭のてっぺんは鮮かな黄色。

これが菊の花びらが頭に貼りついているように見えるので、

キクイタダキという和名が付いています。

日本では冬鳥として渡来している他、

北海道や本州の高山帯の針葉樹で繁殖するそうです。

普段は樹々の密生した枝から枝へと絶えずちょこまか動き回っては

大好きなクモや昆虫を食べているので

なかなかうまく撮れない鳥ですが、1.5~2mという間近で見たのは初めて。

野鳥たちは目の前に好物の餌があると、

近くに人が居ても あまり気にしないようです。

このキクイタダキも、

どうやら枝の古い切り口の割れ目にいた虫か何かを食べていて

それでしばらく飛び去らずにいたようなのです。

「かわいい」でしょ?

 

かわいい、と言えば、コクガンも!

遠目では、目が頭の黒い色に埋もれて どこか「怖い」印象ですが、

拡大すると・・・

ほらっ、こ~んなに かわいい顔してます。

やさしい表情してるから、メスかな・・・? というのは勝手な憶測。

 

15日朝7時~の コクガンウォッチングツアーでは、

目の前10mに その姿を捉えられました。

スマホで、こんな風に撮れてしまうくらいの近さでした。

参加されたお客さまは、それはもう大喜び。

ご自分でお持ちになった一眼レフカメラでも、うまく撮れていたようです。

いいお土産が出来ましたね。

ご希望の方には、ご案内いたします♪

フロントで お気軽にお申し付けください。