皆さん、こんにちは！カナです(･∞･*)
この頃がセミの大合唱もまだ続きますが、
夜はスズムシの鳴き声も聞こえるようになってきましたね。
秋もだんだんと深まるみたいです。

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さて、本日は当館から「南三陸で楽しめる秋の味覚」のご紹介です♪
以前のブログでは「南三陸キラキラ秋旨丼」を掲載致しました！
【バトンタッチしたお話と全て揃ったお話】

そうです。こちらの「南三陸キラキラ秋旨丼」の中にも入っております、
「戻り鰹」のお刺身がなんと、別注でもご注文いただけます♪
脂がのっていて濃厚な味わいの「戻り鰹のお刺身」。

￥800円(税込864円)2～3人前でご提供させていただいております(^O^)/

また「別注お料理」ではなくても、
「ご宿泊プラン」としてもご利用が可能でございます！

こちらのプランには、

当館にて大好評の鮑の踊り焼きもついてくる..！
志津川湾のタコを食べて育った南三陸産の「鮑」は、
旨味が凝縮されています。

ですが、たまに陶板の中で姿を消します。
しかし実は意外なところに....??
その真相は皆様の目でお確かめくださいませ！

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そして、もう一つ！
「サンマ刺し」です♪
こちらは、￥700円(税込756円)となっております！

盛り付けは何と、サンマをまるごと一匹使用。
口の先端が「黄色」に色づいているのが新鮮な印だそうです。
この見た目はSNS映えも確定....！？
ぜひ、当館にお越しの際にはお試しくださいませ!!

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※別注や、ご宿泊プランについている「戻り鰹のお刺身」は、
当日の水揚げ状況により、ご注文が出来ない事がございます。
チェックイン時にフロントへお問い合わせくださいませ。

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最後に...！
当館館内レストラン「シーサイド」でも、
「カツオ刺し定食」と「カツオたたき定食」が始まりました！

(「カツオ刺し定食」)

(「カツオたたき定食」)

どちらもお値段は￥1,296円(税込)です♪

ランチタイムに秋を感じることが出来ます..！
先にTwitterで、お写真を掲載させていただきました！
その時は、RTや「いいね」ありがとうございました!!
他にも、レストランでは様々な海鮮を使ったお料理がご注文できますよ！
(休日のお昼は大変、混みあう事が予測されますので予めご了承くださいませ)

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■今回のおすすめプラン■

南三陸の秋。
味覚だけではありません。
雲のない夜空を見上げてみませんか？

露天風呂からも、海に浮かぶ月などがご覧いただけますよ。

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それではまた来週！

こんにちは。スズでございます(o^0^o)

先日6月25日に、南三陸町志津川地区で毎月行われている

「復興市」に行ってきましたー！

今月の復興市のメインテーマは、「銀ざけ」と「ほたて」。

銀ざけは、この南三陸町が囲む志津川湾が養殖発祥の地。

元々銀ざけは日本には生息していませんでしたが、

サケ科魚類の中でも比較的成長が早いことから養殖向きと考えられ、

1970年代に南三陸町で本格的にギンザケ養殖が開始されました。

会場では、銀ざけが丸々一本販売されていました！

60本用意していた銀ざけも、あっという間に完売...！

ということで、急遽銀ざけ漁師さんに連絡を入れて、

追加で獲ってきてもらった分もあるとか。

このみやぎサーモンは、

“GI (Geographical Indication)”と呼ばれる

「地理的表示保護制度」に登録され、

これは宮城県で、そして養殖としても初の登録であるそうです。

生臭さがなく、どんな食材や調理法にもよく似合うというこのサーモン。

お刺身で食べるとより一層おいしさが引き立つのだとか(o^u^0)♪

「みやぎサーモン」の無料試食コーナー・・・♡！

新鮮な生サーモン。美味しすぎて2つもいただいてしまいました(*^^*)

こちらは「銀ざけのトマトクリームパスタ」と

「銀ざけのフライ」です！

銀ざけづくしですね。笑

当館でも、「銀鮭の西京焼き定食」をレストランにて

お出ししておりますので、是非食べにいらしてくださいね♪

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他にも、会場には地元のいろいろな海の幸が溢れていました！

こちらはホタテです！

そして三陸の夏の珍味といえば・・・ホヤ！！

海のパイナップルと呼ばれているのは皆様もご存じかと思います。

こちらは「牡蠣汁」と「ホヤパスタ」です！

タコ、牡蠣、ホヤ、ホタテ、銀ざけ etc

南三陸の海産物をしっかりと堪能できました！！

（この日、大学時代の友達2人(from関東)も一緒に連れて来たので、3人でついつい色々なものを買ってしまいました...(笑) 二人も初の復興市に終始大興奮でした！MくんとMちゃん、わざわざ遠くからありがとうね！！！笑）

南三陸復興市は毎月行われております。

次回は7/29(土)に「夏まつり復興市」が予定されています！

皆様もぜひ足をお運びください✾

☆本日のおすすめプラン☆ ＜インターネット予約限定＞

【早期割30☆鮑・ふかひれプラン】

30日前までの早期予約で早期特典として割引！三陸の海の幸の競演！

早期割でお得に旅しちゃおう♪

この夏は南三陸で満喫するで決まりっ！！

★お買物はどうぞ南三陸復興ストアへ！
南三陸復興ストアのインスタグラム出来ました♪

　★ 南三陸キラキラ丼はおかげ様で７周年♪　★
「南三陸ホテル観洋」

皆様、こんにちは！　カナ　でございます(･∞･*)
GWが過ぎ、次は夏休みの計画を立てている方も多いのではないでしょうか？
夏が近づいてきたという事は....

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そうです！
当館のレストランシーサイドにて5月からご提供させて頂いております、
「南三陸キラキラうに丼」の季節がやってきました！

あま～くとろけるうにを贅沢に使ったこの季節に食べたい一品です♪
殻付きうにも1つ付いてくるので、うにを堪能できること間違いなし！
レストランの海側の席なら、海景色とコラボした最高の1枚を撮影できるかも？

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そして、こちらの【南三陸キラキラ丼】シリーズには、
1つのヒストリーがございます。

2008年の宮城県初のDCをきっかけに街を盛り上げたいという想いから、
当館女将が「食で街おこし」という南三陸町を訪れた人が
昼食などで地元のおいしい食材を手軽に楽しめる食事は何かと考え、
町内の飲食店に呼びかけたのがきっかけです。

そして、のちに各店舗の工夫を凝らした個性溢れる、
【南三陸キラキラ丼】が2009年11月に誕生しました。

【南三陸キラキラ丼】の名前の由来は、

～海も太陽も人々もキラキラ～
丼物は男性の食べ物のイメージを持たれがちなので
キラキラをつけることによって
女性や若者にも関心を持ってもらいたいと願い
女将は考えました。

南三陸の「海のキラキラ」
南三陸の「人々の表情がキラキラ」
南三陸の「太陽がキラキラ」
イクラやウニなどの「食材の光るキラキラ」

多くの方々にご協力をいただいて、
完成したものが、
今なお、南三陸を代表するA級グルメとして愛されています。

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記念撮影した際は「#南三陸キラキラうに丼」の
ハッシュタグをつけて、SNSにアップ(*´>艸<｀*)。+

また、フォトコンテストに応募してみるのも◎
締め切りまでお時間はたっぷりあります！ぜひご応募くださいませ！
【お気に入りの南三陸を撮ろう！フォトコンテスト2017】

そして...！
「うに丼」を食べられるのは、「レストランシーサイド」だけではないんです！
「海フードBBQ」でも「南三陸うに丼」のご提供が始まりましたよ！

こちらもぜひどうぞ!!

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「お昼だけじゃ物足りない」？？

それでは、夜も「うに」を楽しみましょう！
「DXうに丼」と当館人気No.1の「鮑の踊り焼き」もついてきます♪
嬉しさ、美味しさ倍増のお夕食。
そして潮風感じる露天風呂でゆっくり身体を温めれば、
日頃の疲れも、癒されること間違いなし！

↓↓↓↓↓↓↓↓チェック必須です↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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夏が待ち遠しいです！
...の前に梅雨の季節がきてしまいますが、
この暑いほどの気温が少しでも長く続きますように！

それではこの辺で失礼します！
また来週(*･∞･)/

皆様、こんにちは！カナです(･∞･*)
桜も満開を迎え、風が強いためか葉桜になりつつあります。
道路に桜の花弁が散っていて、
風がふいたり、車が通るたびに舞うのが綺麗です。

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さて、今回は4月にも掲載した「周辺観光情報」第二弾！
5月・6月の当館から車で行ける観光地を
2つピックアップして紹介させていただきます♪

まず1つ目は、山が燃えるように朱く染まるスポット！
「田束山(たつがねさん)」です。

(写真は去年のものになります)

山頂には写真のように、ベンチも設置されておりますので
南三陸全体を眺めながら、
約5万本ものつつじが咲き誇る様子を見る事ができますよ♪

もちろん、当館も山頂から見えますのでぜひ探してみてくださいね！

当館がこんなに小さいと言う事は、山頂はかなりの高さでございます。
ぜひ、田束山ドライブにレッツゴーε=┌(*´Д｀)┘
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2つ目は花菖蒲の楽園。
「みなみかた花菖蒲の郷公園」でございます。

(写真は去年のものになります)

こちらは、約5ヘクタールにもおよぶ回遊式大庭園で、
幻の花「花且美(はなかつみ)」など、
300種、80万本もの花菖蒲が咲き乱れます。

また、花菖蒲が咲く季節じゃなくても
日本庭園や現代彫刻も配置されておりますので、

1年中楽しむ事ができるのも1つのポイントです♪

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５月･６月の周辺観光マップも完成しましたので、ご覧くださいませ！
全て、当館からお車で迎える場所でございます♪
季節の花に癒されてみませんか？

【新緑がまぶしい季節。観洋周辺観光マップ】

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明日から、当館のレストラン・シーサイドにて
「冷製　旬の海　ほやパスタ」のご提供を開始致します！

ほやの渋みが冷製パスタの甘みを引き出し、
野菜もたくさんの種類がたっぷりのっていてヘルシーに美味しく頂けますよ♪
お値段は1,100円(税込1,188円)でございます！

ぜひお試しくださいませ♪

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■本日のオススメプラン■

ウニの季節がやってきました！
あま～くとろける新鮮なウニを、「ウニ丼」で召し上がれ♪
鮑の踊り焼きもついてお得なプランですよ！

どちらも楽しみたい方にオススメしております！

他にも夏に向けて、新しいプランがぞくぞく登場しております！
ぜひご覧くださいませ。

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それではこの辺で失礼します！
また来週(^O^)/

大家好！我是惠，每周四又和大家见面了。

到处春意怏然，门口的樱花也开始盛开，
本馆又迎来一名新员工，

来自中国沈阳的中华料理师任さん、职业经历20年，

下面的照片是任さん的作品哦，怎么样？有食欲吧！

大家有时间一定要来做客，来品尝地道的中国菜哦，

任サン擅长辽菜和四川料理，最为拿手菜是“麻婆豆腐”，“回锅肉”，“青椒肉丝”。

因为第一次来日本，语言还在学习中，每天都很用功的哦，
让我们一起共同期待任サン的成长，希望他的异国生活丰富多彩。

日本語訳（ｂｙマッキー）

皆さん　こんにちは！私は惠です(^○^)

春到来！当館、正面玄関前の桜も遂に咲きはじめました。

出会いの春！当館にも、また新しい中国人スタッフを一名迎えました。
中国の遼寧省瀋陽から来ました、中華料理人の「任さん」♪

料理人歴20年！（16歳から始めたとのこと）

「任さん」特製！中華の逸品はどうでしょうか？
見ているだけでお腹が空きそうですね♪
見た目にも、華やかな逸品です。

もしかしたら今後、レストランや夕食会場で登場する機会があるかも！？
その時は、南三陸の海の幸だけではなく、
本格四川料理を食べに当館にお越しくださいませ。

任さん一番の得意料理は“麻婆豆腐”，“回鍋肉”，“青椒肉絲”。

初めて日本に来たので、日本語は只今勉強中です。
彼の成長を温かく見守っていきたいと思います。

皆様、こんにちは！　カナ　です(･∞･*)
4月になりました！桜は...まだ咲いておりません。
まだまだつぼみも膨らみ始めと言ったところでしょうか？
もっと暖かくなる日を心待ちしています。

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今回のブログでは
去年10月に行われた「南三陸ネギコンテスト」で出品された数々のネギ料理が、
一冊のレシピ本になったのでご紹介いたします！
後半には優良賞を頂いたネギ料理のレシピも特別公開致しますﾟ+.(っ´∀｀)っﾟ+.ﾟ

まず、去年10月に行われたコンテストの様子は既に
ブログにて公開させていただいておりますので、
そちらからご覧くださいませ！
→【☆南三陸ねぎ料理レシピコンテスト☆】

こちらのコンテストでは、
多くの応募の中から選ばれた受賞者のなか、

南三陸ホテル観洋からは、
当館料理長である芳賀弘幸料理長が優良賞を受賞。
ブログでも登場しております「マリンパル保育園」と、
保育士の小野寺ひとみ先生が入賞しました！

そして、当館本社阿部長グループからは、
気仙沼の飲食部門統括部長
熊谷敏男部長考案の「ネギカツサンマ」が優秀賞を受賞し、

齊藤料理長の「南三陸　山海のマリア―ジュ」が優良賞を頂きました！

そして今回は、
こちらの「ねぎ料理レシピ集」の中から、
芳賀料理長が考案し、優良賞を受賞した一品。

「葱の納豆詰め天麩羅」

の作り方をご紹介します♪

まずは、ご自宅の冷蔵庫を覗いていただいて..
必要な材料を集めます！

～必要な材料～

・ねぎ1/2本
・挽き割り納豆　1パック
・大根おろし　適量
・天ぷら衣　適量
・天汁　適量
・おろしショウガ　適量
・揚げ油　適量

こちらを用意したら、調理開始です！

①ネギの芯を抜いて、挽き割り納豆を詰める。
②天ぷら衣で揚げる。
③適度な大きさに切り分けて盛り付けて完成。
④薬味に大根おろしとショウガを添えて天汁で食する。

ネギの芯を抜く作業などはお子様でも簡単にできるのではないでしょうか？
親子で、家族で一緒に作ってみるのもいいかもしれませんね♪
ぜひ、お試しくださいませ！
(このコンテストはまた、実施されるかも...？)

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■期間限定！特選別注料理どんどん登場！■

一、「しろうおの踊り食い」

グラスに入った新鮮な「しろうお」は調味料の「酢」を入れると、
ピチピチと動き出します。
口の中に広がる...　食感は試した人にしかわからない！？
旅の思い出にいかがでしょうかっ??

二、ほや酢(盛り付けは一例です)

通な方は「ほや酢」で旬の旨味溢れるほやをお試しあれ！

三、ほやの天麩羅(盛り付けは一例です)

初めての方は香り立つ「ほやの天麩羅」で♪
旬の「ほや」をぜひお試しくださいませ！

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◆本日のおすすめプラン！◆

志津川湾の「タコ」を贅沢に...しゃぶしゃぶと、お刺身で♪
栄養満点の鮑をエサとして食べているタコは、
『西の明石、東の志津川』と呼ばれる程の逸品です！
2つの食べ方で食感が違いますので、ぜひお試しくださいませ！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓期間限定です！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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桜の開花が待ち遠しいです！
それではまた来週(*ﾟωﾟ)ﾉ

大家好！我是惠，每周四，又见面了。

3月27日，很荣幸盛邀到日本蔬菜讲师中村敏樹先生来馆，

正逢是三陆最有名黑雕旬的季节，

中村老师带来了四国产的新鲜蔬菜，特别是五颜六色的胡
萝卜吸引了大家，

并和来自南三陆当地主妇和休春假的小学生们一起制作了意大利料理，

本馆女将也参加了哟。

色，香，味俱全，超赞的美食绝品，本馆以海产品“鱼”和

“贝”料理为主题，丰富的海资源、

绝美的志津川湾海景， 欢迎做客东北地区，欢迎光临南三陆。

感谢关注，下周见哦！

日本語（byマッキー）

皆様、こんにちはエイです(^-^*)/

3月27日に、野菜ソムリエの中村敏樹先生が来館され、料理講座が開催されました。
北海道と南三陸町を含む三陸沿岸では、冬～春先にかけて、クロソイが旬です♪

また、中村先生が、四国産の新鮮かつ色とりどりの野菜
を持って来て頂きました。

人参だけでも、とってもカラフル♪
参加された皆様、興味津々です◎
（キュウリみたいな人参もありました）
今回の料理講座は、南三陸町の主婦の方々や小学生、当館の女将も一緒に参加！
イタリア料理を、皆様で協力して作りました。
見た目にも華やかで、香り良く、味は絶品！

また、当館の夕食で提供している御膳は、魚貝をふんだんに使った料理です。
豊富な海の幸、そして、志津川湾の絶景をご覧くださいませ。

暖かくなってきた東北地方、そして、南三陸にぜひ来てみませんか？

また次回を、お楽しみに～　(⌒ー⌒)ﾉ

皆様、こんにちは！　カナでございます(･∞･*)
先日、仙台のアーケード内を散策していたら、
今年平成２９年は伊達政宗公生誕４５０年との垂れ幕がありました。
そんなに昔ではないんだと思うと少し嬉しくなります。
仙台城(青葉城)までも「るーぷる仙台」と言う仙台市営バスで、
向かう事ができますよ♪

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さて、
本日は新登場の【南三陸　キラキラ丼ご膳】のご紹介です!!!

(写真は料理一例となります)

写真の真ん中には宝石のように輝く....??
そうです！
こちらの新登場した「南三陸キラキラ丼ご膳」には、
【南三陸キラキラいくら丼】がついてきます(´w `*)

ご膳となっておりますので、このほかにも

「小鉢」･「酢の物」･「お造り」･「焼物」
「炊き物」･「香の物」･「椀物」･「デザート」

がついて、
気になる　お値段は　4,000円(税込4,320円)　となっております。

しかし、ご注意して頂きたい事が幾つかございます。

一つ目、月曜日から金曜日限定で土日祝祭日は除きます。
二つ目、レストラン満席時はご利用頂けない場合がございます。
三つ目、事前にフロントへご注文頂けるとスムーズです。

以上、3点を気を付けて頂ければ、
美味しく楽しい旅行になる事、間違いなしです!!

「南三陸キラキラ丼」のヒストリーは、
マッキーのブログや、当館公式HPでもご覧いただけます。

レストランではこのご膳以外にも、
新鮮な魚介類を使ったメニューを取りそろえております。
夜の20時からは「お夜食メニュー」にも切り替わりますので、
ぜひ、ご利用くださいませ(*^_^*)

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◆今回のオススメプラン◆

【3月29日・30日限定!!!】

どこまでも広がる南三陸の夜空を観察!
今、春休み中のお子様と..大切な方と、ご家族と！
当館屋上から、南三陸の夜空を観察しませんか？

この2日間は、ボランティアスタッフさんによる
星空レクチャーや、本格的天体望遠鏡を使って星空を眺めて頂きます。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓要チェック♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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南三陸ホテル観洋でも、
◇facebook
◇Twitter
の他に...
◇Instagram
始めました!!
フォローして、南三陸ホテル観洋の最新情報をGET!!

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それでは、この辺で失礼いたします♪

こんにちは！ターボです♪

最近、ZARDをよく聴いています！「マイフレンド」や「揺れる想い」、「愛が見えない」

や「Don’t you see!」等名曲揃いのZARDですが、シングル化されていない作品も名曲が

結構あって、その中でも「あの微笑みを忘れないで」が好きです☆こちらはもともとは

1992年にリリースされたアルバム「HOLD ME」に収録されていたナンバーですが、

ファンの間でとても人気がある楽曲でメモリアルベストアルバムには必ずといって良い

程収録されている作品です★
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本日のメインテーマは「食レポ！-南三陸旬の海パスタ-」です！

当ブログの原点でもある食レポでございますが、本日は3/2(木)のマッキーさんのブログ

でもご紹介があった「南三陸旬の海パスタ」を先日、私も実食してきましたので、本日

はこちらの食レポをお届け致します！

↑彩り鮮やかなメニューです！

当館5階レストラン「シーサイド」にて絶賛提供中のこちらのメニューでございますが、

春の到来を感じさせる菜の花と当地域の名産品でもあるタコがポイントとなっており、

その色鮮やかさで見た目もお楽しみいただける逸品でございます☆その味付けの方はと

いいますと、ピリッとした味わいがくせになるゆずこしょうを使っており、ジャパニーズ

トラディション(日本の伝統)を垣間見られるメニューでもございます♪とても味わい深く、

美味しいこちらの「南三陸旬の海パスタ」は1,200円(税別)にて今だけの期間限定メニュー

としてご提供致しておりますので、皆様ぜひご賞味いただければと思います！

↑このような感じでお出しします！

最後に、おすすめプランでございます！本日は「絶景プラン」をご紹介致します♪こちら

は1日1部屋限定というプレミアム度の高いプランでございまして、志津川湾の絶景を

思う存分お楽しみいただけるスイートタイプのお部屋や個室でのご夕食をご提供させて

いただきますので、気になった皆様は以下の画像をクリックしてご予約くださいませ★

そして、2013年4月より約4年間お届けしてきた私ターボのブログでございますが、

本日をもちましてこちらのブログから離れることになりました。約4年間、食レポや売店

商品のご紹介、イベントのお知らせやそのレポート、お酒や食に関するコラムを中心に

書いてきましたが、とても楽しく毎回新しい発見があり、充実していたと思います☆私の

拙いブログにご協力いただきましたお客様や当地域の皆様、そして当館のスタッフには心

より感謝申し上げます！ありがとうございました！これまでとはまた違った形で皆様と

お会いできればと思います。それでは、またどこかでお会い致しましょう！

↑当館ロビーからの眺望です(私の一番好きな景色です)

Ramen is loved very much by Japanese, you may find ramen shop everywhere from Hokkaido to Okinawa.
It is quick to serve ramen and eaten very quick, truly one of the typical fast foods of Japan. However the ramen shops need long time for preparation before opening the shops to make it more tasty.
Usually they top sliced pork, seaweed, fish paste, bamboo, egg and vegetables.
The origin of ramen is China towns of Yokohama, Kobe, Nagasaki and Hakodate where were open port at the end of Edo era.
Now the Japanese ramen is exported to China, Taiwan and to many countries world wide.

Hotel Kanyo offers original Sea foods ramen, lightly salted taste with scallop, octopus, clam, mussel and 3 kinds of seaweed.

In the season of green onion, you can try special version of sea foods ramen.

In Japan, somebody loves super hot spicy ramen, but I do not.

During the summer time, I suggest to try cold ramen with vinegar.

Please never miss ramen when you come to Japan.
Sergio