今春登場新作メニュー!in海フードBBQ

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)
雪が降ったり、雨が降ったり..天気に振り回されています。
ノーマルタイヤ民だった私はもうヒヤヒヤです..。
この前は石巻市にある「日和山」へ桜を見に行って来ました!
「満開」にはなっていませんが咲いているところがちらほらと…
屋台などもあったのでもうお花見シーズンだなぁと感じつつ、
桜を撮ってきました!↓

春絢爛になりそうなのはもう少し先!皆さんのお住まいの地域はどんな感じですか?
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さて今日のブログでは、「海フードBBQ」で始まった今新作メニューの紹介!

まずは1つ目。
①「メカジキのハーモニカ定食」800円(864円)

メカジキの背びれ根元部分の部位を使用した定食。
煮込んでも固くなりにくいのがこの「ハーモニカ」の特徴!
骨からの身離れもよくて、お子様から大人の方まで楽しめます。
今が旬の「めかぶ」もついて、ご飯にかけるもよし。そのままでもよし!
ハーモニカも美味なのですが、中央のごぼうもサクサクでオススメです。

【そもそもなんで「ハーモニカ」と言う名前なのか】
⇒諸説は様々ですが一部では、
楽器のハーモニカの断面に似ていることからつけられたみたいです。
「調理後」のものしか見た事がなかったのですが、
検索をして画像を見ると本当に「ハーモニカ」っぽいです。
(知らなかった人はぜひ検索してみてくださいね!)

アップはこんな感じ(^O^)
(調理するために切っていますが切る前がハーモニカの形に似ています!)

あとは勘違いしやすいのが、「カジキ」のあの長い部分…
あれ「上あご」なんですよね!角じゃないんです。
顔の中心から角があると思っていたのでこれを知った時は衝撃でした..。
たまに船にぶつかって浸水する事件もありますよね。
確かにあの剣のようなものが刺さったら穴も空きそうです..。

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②海の恵みの海鮮三色丼 1,500円(税込1,620円)

こちらも春から始まったメニュー♪
丼の内容は「まぐろ(5切)」「しらす」「めかぶ」「だし巻玉子」です!
お皿も「桜色」を使用して「春」を演出(^_^*)

南三陸キラキラ丼シリーズと一緒に皆さんに春をお届け☆
丼なので他に「味噌汁」「小鉢」「お新香」も付いて来ます!
ぜひ、この機会に「海フードBBQ」へお越し下さいませ!

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春の旅行は東北・南三陸へ!
仙台牛と鮑の踊り焼きがついたプラン♪
【最高級A5ランク!☆極上☆仙台牛と鮑(あわび)の陶板焼プラン】

仙台牛と鮑の踊り焼きの共演をお楽しみくださいませ♪
ご予約お待ちしております!
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さて今日はこの辺で!来週は火曜日に登場します!お楽しみに!

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復刻!?観洋の新名物?ふかひれラーメン♪

皆様こんにちは、マッキーです(^O^)

今回は、レストラン・シーサイドの復刻メニュー!?
フカヒレラーメンをご紹介いたします。
(どうやら私が入社する前にあったみたいです。)

まず、このラーメンを注文する際の注意点。
それは、フカヒレを煮込む必要がある為、
提供時間が長くなってしまうこと。
(提供までに20~30分位掛かります)

そして、待つこと約20分…

遂にフカヒレラーメンが登場であります。
(彩りも兼ねてチンゲン菜とともに…)

お箸で持つと、フカヒレの半分でこの大きさ!

食べると、柔らかな食感。
フカヒレ特有のホロリと繊維一つ一つほぐれていきます。
そして、醤油味のスープにもコラーゲンが凝縮しています。
(お肌プルプルになるかも…)

こんなにも大きなフカヒレがど~んと乗ったラーメンは一杯2700円(税込)!
(他のお店で食べるともっと高いのかな…)
たまの贅沢に♪

近くにお立ち寄りの際には、
志津川湾を望むレストラン「シーサイド」で
ぜひお召し上がりくださいませ。

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あああ

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春季限定別注料理が揃いました!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

新元号は「令和」に決定しましたね!
昨日のシージェッター海斗イベントにお越し頂いた皆様、
ありがとうございました♪
詳細のブログは後日掲載致しますのでお楽しみに!

そして…観洋前の桜の木は蕾が膨らんできましたが
まだまだ咲くのには時間がかかりそうです。
風も強いので枝が折れたりしない事を祈ります…!

さて、今日のブログでは春季限定】別注料理のご紹介♪
今の時期にしか味わえないお料理もございますので、
お越しの際はぜひ、お試しくださいませ!

4月1日からスタートした…..
「ハマグリの酒蒸し」800円(税込864円)

日本酒の深い香りと蒸したことによるハマグリの旨味。
噛めば噛むほど味が出てきてお酒も進んじゃう一品です。

「春の山菜天ぷら」800円(税込864円)

サクサク衣で春野菜を包んだ一品。
南三陸の海鮮と共に山の幸も一緒に楽しんでみませんか。
1皿に「たけのこ」「ふきのとう」「うるい」「たらの芽」「こごみ」
が入っています♪
一緒についてくる「ゆかり」をつけて熱々のうちに召し上がれ♪
※当日の仕入れ状況により内容変更の可能性があります。

☆一足先にスタート!☆
「ほやの天ぷら」500円(税込540円)

ほやには..「独特の甘み」「香り」があるので、
「生はちょっと苦手なんだよね」と言う人も居るかと思います。
天ぷらにすることで香りも少し緩和され、さくさく衣との相性も抜群!
「ほや初心者」の方でもチャレンジするチャンス!
三陸にお越しの際はぜひお試しくださいませ。

2019年–4月より開始の..NEWフェイス!
「いくら(単品)500(税込540円)

あの「ぷちぷち」食感がたまらない♪
いつものご飯が少し豪華に!
「釜飯」にのせても、「白米」にのせても相性抜群!
キラキラいくらで「プチぜいたく」しませんかっ?

「春季限定」のご宿泊プランも登場していますよ♪

【春つげ丼】を楽しむご宿泊プラン♪
春野菜と春が旬の海鮮がいっぱいっ(^O^)/
【春爛漫!南三陸キラキラ春つげ丼+鮑の踊り焼プラン】
春を目で楽しみ味で楽しむ☆旬の丼ぶり付♪

【GW】をズラしてゆったりまったりプラン!
GWにお休みがとれなかった方もぜひ南三陸の海を見ながら癒されてください!
直前予約【春のズラ得プラン】GWをちょこっとずらしてお得!!
特典☆飲み物1本付☆(平日限定) オンラインカード決済可

ぜひ春の南三陸にお越し下さいませ!
観光付シャトルバス(日~木曜日限定の翌日出発※除外日あり)も運行中!
※桜の開花季節は名所を車内からご覧頂けますよう、
帰路に取り込み、仙台まで向かいますよ~!

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一足先に春の味見を南三陸で!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

3月に入ってから気温もマイナスになる事も少なく、
とても過ごしやすいです♪
花粉の量が例年よりも多いらしいので大変ですね…
自宅の周りが杉林ですが何とか乗り切ります(^_^;)

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さて、今日はSNSでも紹介をして「いいね」や「RT」を頂きましたあの話題!
3月からスタートしたものです。
(既にSNSにて投稿をおこなって頂いた皆様、ありがとうございます!)
春季限定の「南三陸キラキラ春つげ丼」1人前2,000円(税込2,160円)

春野菜と今が旬の海鮮を使った一品♪

中央上に盛りつけられている「北寄貝(ほっきがい)」は、
「免疫力向上」「血液をサラサラにする」効果も期待されています。

今の季節は気温差などで血管なども動きが鈍くなってしまいます。
そのため、寒い場所温かい場所へ移動すると、
収縮していた血管が一気に拡張されてしまうため、
血管内の血液はジェットコースター状態となってしまうそうです。
個人的にアトラクションとして大好きですが、あの速さで血液が流れてしまえば…

その時に血液が「ドロドロ」だとかなり危ない….と、言う事で「お刺身」の出番です!!

それに合わせて、お風呂に入るときの「かけ湯」などは
清潔面と言うのもありますが、
冷えた体を温める役割がある事を覚えておいてください!(シャワーでも可能です)

露天風呂や大浴場の温度は高めの場所が多いので、
かけ湯もほどほどで入浴をすると危険度があがります。
(当館の露天風呂も少し熱めの温度になっています!)

差」を無くす。も必要なのですが、
もう1つで大きく関わってくるのが「食生活」です。
「置き換えダイエット」中にも「お刺身」が入っています!
魚の種類によって含まれるものは違ってきますが…
・【タンパク質(お肉と同類の良いタンパク質が含まれています)】
・【DHA(血液をサラサラにしたり、脳の回転を速くします)】
・【タウリン(海苔や貝に多く含まれ、肝機能を高める働きを持っています)】
…などなど、たくさん良いことが含まれていますよ♪

そして、お刺身の隣にいつもいるのが大根の「ツマ」(妻…??)
実はこれには「刺身の消化吸収を促す働き」もあり、
抗菌作用と言う意味でも盛りつけられています♪

あとは「しそ」ですね!
魚は寒性の強い生き物のため、お刺身を食べると体が冷えます。
その為、熱性しそを一緒に食べる事で、体が冷えるのを抑える。
ということです。
脇役も居て、初めて主役も引き立ちますね♪
小さいころはなるべくよけてよけて食べていたのですが、
この頃は刺身などと一緒に食べるとスーーッとした旨さも相まって
とても美味しいことに気づきました!!

春の美味しい新鮮なお刺身と、春野菜の共演をぜひ、
南三陸でお楽しみくださいませ!

5階 レストランシーサイドでお楽しみ頂けますよ。
昼メニューは11時~20時まで!(※材料が無くなり次第、終了となる場合もあります)

※夕方~夜にお越しのお客様へ※
夜は、ご宿泊者様のお食事会場にもなっていますので、
空きがない場合はお待ちいただくか、ご案内ができかねます。
夜の場合は空席が出来次第のご案内となる事をご了承頂ければ幸いです。

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「でも昼までに南三陸に行けないし…」
そんな皆様にオススメなのが..↓
「鮑の踊り焼き」もついてくる、
【春爛漫!南三陸キラキラ春つげ丼+鮑の踊り焼プラン】
春を目で楽しみ味で楽しむ☆旬の丼ぶり付♪
泊まりながら春を感じる事のできるご宿泊プラン♪

お部屋は東館側をご用意♪露天風呂がある館なので移動も少ない!
ぜひ皆様にお召し上がりいただき、ご感想を頂ければと思います(*^_^*)
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春は南三陸へ♪
桜の蕾もだんだんふくらみ、正面玄関前のチューリップも成長しています。
海だけではなく、近隣では桜の名所もたくさんあるんですよ!
ぜひ、東北→三陸へお越し下さいませ!

それでは今日はこの辺で….また来週!

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日替わりランチ登場!~in レストラン・シーサイド~+三陸道開通♪

皆様こんにちは、
先日のバレンタインデーはむっちゃんのブログにもあった通り、
サイボーグ009になりきって、
逆チョコ渡しに全力を注いだマッキ―です。
(正直、漫画・アニメの内容は分かりませんが…)

今回は、2本立て!

その1…
レストラン・シーサイドのランチメニュー(11:00~20:00)が…
2月から大幅リニューアル!

人気メニューを残しつつも、更なる追加メニュー・復活メニューが登場♪
(こちらのブログでも新メニューを中心に今後紹介する予定です)

その中でも…
目玉の1つが…
平日限定!日替わりランチ♪(11:00~14:00)

入口には、その日のメニューの見本が飾られています。
(街の洋食屋さんっぽい!)

そして、この日のメニューは牡蠣カレーうどんミニネギトロ丼(香の物付)
(海鮮メインで観洋っぽい!)

 

牡蠣カレーうどんは、
プリプリ&クリーミーな牡蠣のエキスとスパイシーなカレースープが、
絶妙にマッチ!
ちょっぴりマイルドになります。
そして、ネギも味や食感のアクセントに!
体の中から温まる一杯でございました(^_^)

そしてミニネギトロ丼は、
マグロの素材本来の美味しさが楽しめる丼でした。

「うどん」と「ご飯」を両方味わえるボリューム満点のセットで、
海の幸を満喫できて、日替わりメニューは税込1,080円♪
(たまにお肉のメニューもあるかもしれませんが…)
どんなメニューが出るかは当日のお・た・の・し・み。

近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。

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その2…
そして、三陸道利用の方(利用予定の方)必見!
2月16日より、
歌津IC(南三陸町)―小泉海岸IC(気仙沼市)間10キロと、
本吉津谷IC―大谷海岸IC(共に気仙沼市)間4キロの2区間が開通♪

これにより、
仙台から気仙沼の所要時間も約10分短縮され、より近くなります。
つまり…
姉妹館の「サンマリン気仙沼ホテル観洋」や「気仙沼プラザホテル」
海の市」や「お魚いちば」などが近くなります(^o^)丿

この機会に、南三陸と気仙沼の三陸沿岸を巡る旅はいかが。

詳細はサンマリン気仙沼ホテル観洋のブログも、ぜひご覧くださいませ。

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