冬季限定!旬の味覚が織り成すお鍋プラン♪

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は2月末迄の冬季限定で登場の鍋プラン♪
牡蠣白子鍋と鮭釜飯の満福膳プランを紹介いたします。

こちらのプランはお手頃価格で…
三陸の海の味覚が思う存分楽しめます。

まずはクリーミーな食材の共演!
三陸産の牡蠣×鱈の白子を使用した、
ほっと温まる「牡蠣白子鍋

三陸産の牡蠣は、雨水と海水が混じり合った環境で育ち
他の産地の牡蠣と比べ、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
そして鱈の白子を宮城県では「たらきく」と呼びます。
菊の花のような赤い筋こそ鮮度の良い証拠!
ビタミンが豊富に含まれているため、骨を丈夫にし認知症予防にもなります。

マッキー調べによると…
牡蠣や白子、あん肝などプリン体(高級食材)がたっぷり入った鍋料理の事を
「痛風鍋」と言うらしいですが、
このお鍋も「プチ痛風鍋」と認定して良いのではと思いました。
(実際に痛風になったという事例はほぼ無いみたいです)

そしてお席で炊き上げる釜飯は…
宮城県産の「銀鮭」を使用した「鮭釜飯」!
鮭の旨味が口いっぱいに広がります。

南三陸町は銀鮭養殖発祥の地であり
宮城県の銀鮭生産量は全国の約90%を占めています。

料金はお一人様あたり通常価格8,888円(税込)のところ、
全国旅行支援適用で…7,110円(税込)!

☆ご予約はこちらをクリック☆
この機会にぜひお申込みくださいませ。

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全国旅行支援(新制度)版!
~3月31日宿泊分まで♪

詳細は上記バナーより特設ページをご覧くださいませ。

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まだまだ寒い…

皆さん、こんにちは!
新年が明けて早一週間。
だんだんと体も仕事・学校モードに切り替える時期になってきました…
毎日が寒くてもう布団やコタツから出られないですね_(:3」∠)_

昨年のブログでも鍋の話題を出していましたが
今年も新年早々 鍋…しゃぶしゃぶの話題を!

宿泊予約にもございます「志津川タコしゃぶプラン」
鮑を食べて育ったタコをしゃぶしゃぶ!

キュウッと美味しいポン酢で頂きます😋

一緒にある「ワカメ」はお湯に通すと、面白い反応を見せます。
■「ワカメ」⇒お湯⇒「ワカメ」■
のような感じで、一瞬にして色が変わるので、
お子様でも楽しみながら、旬の食材を楽しめるのではないかと思います♪

この時期になると港地域では、今ワカメの様々な作業が行われています。
スーパーなどで販売されている「めかぶ」
あの、ひらひらがついたものですね。

あのひらひら部分を専用のカッターで切り落とし、
茎の部分とひらひら部分に分ける作業もあります。
言葉だけだと簡単そうに見えますが、
冷たいので軍手をしていてもかなり冷えます。

ひらひら部分は、たたいて「とろとろ状態」にしてご飯にかけると美味です♪
茎部分も細く切り、「めんつゆ」と「生姜」を使って仕上げます。
(全国のお父さんの皆さん、お酒に合いますよ!!)

プランはこちらからどうぞ~!→【志津川タコしゃぶプラン】
体の芯からぽかぽかになりましょう(*’ω’*)

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★冬の味覚★

皆さん、こんにちは!

いよいよお待たせいたしました!
レストラン・シーサイドにて堂々登場の「カキ」シリーズ!
毎年、「観洋カキフェアー」と言うことで開催しています♪

今年も「海のミルク」と呼ばれる美味しい牡蠣を
更に美味しくなる調理方法でご提供します😋

まずは外側はサクッと中はジューシーに美味しい…カキフライ!880円(税込)

ご注文頂いてから揚げますので、揚げたてをご提供させていただきます!
噛むたびに旨味が溢れるのはもうお酒が進んでしまうのでは…?!

そしてさっぱりといただく「カキ酢」693円(税込)

とってもクリーミーな牡蠣の素材本来の味・食感をお楽しみいただけます。

こんなにいっぱいあるとどれを頼むか迷ってしまいますね(*’ω’*)
ぜ、贅沢に全部楽しんでしまうのも旅の醍醐味ではないでしょうか?
美味しい思い出もたっくさん持ち帰ってくださいね!

南三陸に来たらぜひ、冬の味覚をお楽しみくださいませ!

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牡蠣フェアー開催中です♪

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

今年もこの季節がやってきました!
牡蠣フェアー開催中です♪

海のミルクと呼ばれる甘くクリーミーな牡蠣!
本日は夕食時に追加注文が可能な牡蠣のメニューをご紹介します!

まずはカキフライ


880円(税込)

カキと言えばこれ!
サクっとジューシーなカキフライを
タルタルソースに付けて召し上がれ♪

続いてカキのカンカン蒸し


2~3人前 2,750円(税込)

カンカン蒸しとは
漁師さんが浜で牡蠣を食べるときの調理方法です。
缶ごと火にかけるだけで手軽に美味しい牡蠣が堪能できます。
海辺の町ならではの食べ方で旬の牡蠣をどうぞ!

この機会にぜひご注文くださいませヽ(*´ω`*)人(*´ω`)ノ

※当日の仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。
※別注料理のラストオーダーは19:20となります。

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本日より!レストラン・シーサイドにて牡蠣料理が始まります!

皆さん、こんにちは!

本日よりレストラン・シーサイドにて提供中の牡蠣料理をご紹介いたします。

まずは寒い日に嬉しい「カキそば」1,100円(税込)
出汁とカキとネギの風味がたまらない一品。
噛めば噛むほどにジュワァと溢れるカキの旨味、ぜひお試しあれ!

(写真はイメージでございます)

カキフライ単品880円(税込)と
カキフライ定食1320円(税込)もご提供中です!

昼メニューでのご提供となりますので、
日帰りでお越し頂いた方も、牡蠣を堪能することができます♪

営業時間は11:00~20:00迄

日帰り温泉も元気に営業中!(受付11:00~最終受付14:00 利用は15:00まで)
さむーい冬こそインフィニティ温泉であったまろ♪

露天風呂は内風呂よりも温度が高めです。

宿泊予約はこちらから!

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