ときめきピチピチ便り
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こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
生鮮カツオの水揚げ27年連続日本一の気仙沼から直送！
新鮮なカツオが別注料理に加わりました♪
当日の朝、水揚げされたばかりの初カツオを
数量限定でお出ししております。
・かつお刺し
・かつおタタキ
・かつお刺しとタタキの盛合せ
各1,320円(税込)
初夏の風物詩である
さっぱりとした初カツオを
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ！
※掲載写真はイメージです。
※当日の水揚げ状況により提供できない場合もございます。ご了承くださいませ。
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ああああ＼ ご自宅でカツオを召し上がりたい方へ！ ／
「朝どれ鮮かつおタタキ」
ネットショップでご注文承り中です！
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皆様こんにちは、マッキーです。
今回は日本酒好きの方必見！
当館おすすめ！夕食会場で提供中♪
「宮城の地酒飲み比べセット」をご紹介いたします。
写真左から…
①蒼天伝 純米酒【気仙沼市/男山本店】
蒼天のような爽やかで澄んだ香りと味わいのあるお酒です。
②一ノ蔵 特別純米酒 辛口【大崎市/一ノ蔵】
旨味がバランス良く調和し、
純米酒らしい程よい酸味とキレ味が特徴です。
③特別純米酒 生一本浦霞【塩釜市/佐浦】
宮城県産ササニシキ100％使用。
ふくよかな米の旨味と程よい酸味が特徴です。
④森乃菊川【仙台市/森民酒造】
蔵王産ひとめぼれ100％使用。
お米の芳醇な旨味とキレの良い辛さが特徴です。
こちらのセットは4本の中から3本選べて1,980円（税込）
（いずれも180mlとなります）
海の幸を使用した逸品と相性抜群！
この機会にお気に入りの一本を見つけてみてはいかが？
皆様こんにちは、マッキーです。
今回はレストラン「シーサイド」の新メニュー！
海鮮が苦手な方でも楽しめるお肉料理をご紹介♪
こちらのメニューは伊豆沼農産様とのコラボメニューでございます♪
そもそも伊豆沼農産とは…
宮城県仙台市から北東70㎞に位置する、伊豆沼。
東北最大の低地湖沼は、
日本最大級の渡り鳥飛来地として有名です。
伊豆沼農産様は、登米市に位置し、
この伊豆沼の豊かな自然の中で30年以上地元に愛され、
養豚や農業を行っている生産者様です
その1…伊豆沼農産赤豚の味噌漬けセット
（ライス・スープ付・税込1,760円）
伊達の純粋赤豚は、
デュロック種の純粋豚である「しもふりレッド」を
純粋交配させたもので、
毛色が赤いので赤豚と名付けました。
赤豚の肉は淡いピンク色で非常にやわらかく、
多汁性に優れています。
赤身部分はキメが細かくしなやかで、
脂の部分は濃厚な旨味が特徴です。
その2…伊豆沼農産あらびきウインナー＆赤豚ハンバーグセット
（ライス・スープ付・税込1,760円）
ドイツマイスターの技術を基本として、
日本人に合った味付けで作り上げたソーセージと、
濃厚な旨味の伊達の純粋赤豚を使用した
トマトソースハンバーグをセットにしました。
その3…伊豆沼農産あらびきウインナー（単品・税込880円）
お酒のおつまみやちょっと物足りないと時に
ぜひご注文くださいませ。
ご宿泊・お立ち寄りの際には、
ぜひお召し上がりくださいませ。
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伊豆沼農産様では…
手づくり体験教室も行っております。
ウインナーや郷土料理「はっと」等を
楽しく作って試食する事ができます！
「観洋ちゃんねる」で伊豆沼農産さんとコラボ！？
以前手づくりウインナーに挑戦した様子もぜひご覧くださいませ。
こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
本日は、新たに追加された
夕食時に追加ができる別注料理をご紹介します！
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ああああ＼ 夏季限定！今が旬の別注料理！ ／
①殻付ウニ
1人前 1,100円(税込)
三陸のムラサキウニを殻付きでお出しできるのは
新鮮で活きが良いからこそ！
スプーンでそのまま一口、醤油をかけて一口。
新鮮だからこそできる贅沢な食べ方です。
ウニの甘さとまろやかで濃厚な味をご堪能ください♪
②ほや酢
1人前 880円(税込)
肉厚な身と独特の甘みが特徴の三陸のホヤ。
鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており
疲労回復や集中力を高める効果があると言われています。
この時期しか食べられない一品をご堪能ください！
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ああ＼ 南三陸ホテル観洋×伊豆沼農産コラボメニュー ／
①伊豆沼農産 あらびきウィンナー
1人前 1,100円(税込)
ドイツマイスターの技術を基本として
日本人に合わせた味付けで作られたソーセージです。
②伊豆沼農産 赤豚の味噌漬けソテー
1人前 2,200円(税込)
伊達の純粋赤豚は、デュロック種の純粋豚である
「しもふりレッド」を交配させたもので
肉は柔らかく、脂の部分は濃厚な旨味が特徴です。
伊豆沼農産様の公式ホームページは こちら
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この機会にぜひお召し上がりくださいませ♪
※掲載写真はイメージです。
※水揚げ、仕入れ状況により、ご提供できない日もございます。
こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
先日のブログでマッキーがレストランの新メニュー
「春せりと南三陸サーモンパスタ」を紹介してくれましたが
また新たに「春せり」を使用したメニューが加わりましたので
ご紹介いたします♪
①春せりとシラスのサラダ
660円(税込)
旬を迎えた春せりとしらすを一緒にサラダで。
春を感じる爽やかな香りが口の中に広がります。
（和風ドレッシングを使用しております）
②春せりの天ぷら
660円(税込)
春せりを食べやすい天ぷらに。
天つゆに付けてお召し上がりください。
春せりは冬せりに比べて出荷時期が短く
流通が限られているため希少価値が高いと言われています。
どちらも期間限定メニューとなっておりますので
この機会にぜひお召し上がりくださいませ！
レストラン「シーサイド」
【営業時間】11：00～20：00（ラストオーダー19：30）
※掲載画像は全てイメージです。
皆様こんにちは
魚の中ではサーモン（鮭）が一番大好きなマッキーです。
今回はレストラン「シーサイド」新メニュー！
「春せりと南三陸サーモンパスタ」を紹介いたします。
南三陸町は銀鮭養殖の発祥の地であります！
南三陸で育った脂ののった南三陸サーモンと
冬せりに比べ出荷時期が短く流通が限られ、
希少価値が高い春せりは、
食感と味のアクセントにもなり、
魚介出汁の旨味をふんだんに吸ったパスタは相性抜群です！
料金はお一つ1,595円（税込）でございます。
南三陸・志津川の海を眺めながら、
地元の味に舌鼓を打つ、
そんなひと時はいかがでしょうか。
皆様こんにちは、マッキーです。
今回は5月18日開催！
気仙沼ビアフェスティバルのご紹介です！！
場所は気仙沼市の内湾地区にある「南町海岸公園」でございます。
姉妹館のある気仙沼スタッフ情報によると
実はこちらのイベント…
2年前の秋から開催しており、
こちらのビアフェスで5回目の開催となります！
（１年で5月と9月に2回ありました。）
気仙沼発のクラフトビール「Black Tide Brewing」のビールや
気仙沼の旬の食材を使った、
おいしいグルメはもちろん、
三陸の美味しい食事をお楽しみください。
天候が良ければ、
外で飲むビールはきっと爽快でしょう♪
（最近ビールの良さに気付いた私も行ってみたいです）
ぜひ南三陸・気仙沼の宿泊も兼ねて、
足を運んでみてはいかがでしょうか。
皆様こんにちは、
連休があると何処かへ出掛けるついでに、
ホテル・旅館に泊まる事が多いのですが、
朝食会場（バイキング）に天ぷらがあると
少しテンションが上がるマッキーです。
※いつも食べ過ぎてお腹が苦しくなる事も多々…
という事で…
今回は旬の味覚をカラッと天ぷら！
先日から夕食会場にて提供がスタートいたしました、
期間限定！「山菜天ぷら」をご紹介いたします。
内容は…
・カリウムをはじめとするミネラル類がたっぷり含まれている
「たらの芽」や「こごみ」
・ビタミンCや食物繊維が豊富な「うるい」
・食物繊維たっぷりの「たけのこ」
以上4種類の山菜達をサクサクの衣で包みました。
三陸の海の幸や宮城の地酒と共に
山の幸を味わってみませんか？
料金は1人前880円（税込）
春の香りがする旬の山菜をぜひお楽しみくださいませ。
皆様こんにちは、マッキーです。
今回は先日より朝食会場にて提供中
「わかめしゃぶしゃぶ」を紹介いたします！
実は「三陸わかめ」は全国生産量NO.1！
（国内で生産される約70％が岩手県・宮城県産のようです）
そして「わかめ」は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが
バランス良く含まれている低カロリーな食品でございます。
そんな三陸産の生わかめは…
肉厚でしゃきしゃきしていて鮮度抜群♪
こちらはご自身で茹で加減を調整の上、ご賞味いただけます。
濃い緑色から鮮やかな緑色に変わりゆく姿も見ていて楽しい逸品。
今年は「気仙沼ゆずポン酢」と「旨塩ぽん酢」の
2種類をご用意しております。
当館にご宿泊の際には、
お好みのぽん酢を掛けたり、生姜を加えてお召し上がりください。
（私もわかめしゃぶしゃぶが大好きで、休みの日に余っていたら、こっそり茹でて食べています）
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あああああ＼ 観光付シャトルバス運行中です！ ／
2024年12月26日(木)の宿泊分まで
（2/26、4/8～4/11、4/27～5/6、8/12～8/16を除きます）
日曜～木曜のご宿泊の翌日（月曜～金曜）出発します！
●観光スケジュール
10：15 南三陸ホテル観洋 発
↓
10：35 道の駅津山もくもくランド（滞在時間：25分）
↓
11：10 柳津虚空蔵尊（滞在時間：25分）
↓
12：00 みやぎの明治村（滞在時間：140分）
※昼食は自由食となります
↓
16：00頃 仙台駅着
※コースは変更になる可能性もございます。
※ご予約の際に「観光付シャトルバス利用」と一言お願いします。
※ご宿泊当日（出発日前日）18時までに御予約ください。
立ち寄りに含まれる「みやぎの明治村」では
3月31日(日)まで、クイズラリー開催中です♪
こちらもぜひご参加くださいませ！
●- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –●
ああ＼ 三陸の美味しい海の幸や加工品、雑貨まで勢揃い！ ／
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皆さん、こんにちは、恵です。
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それでは、また来週。
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宿泊代合計：28,680円+新幹線往復代：44,840円（※東京＝仙台）で
総額73,520円のところ
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