旨味溢れる「あの」食材!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

「暖冬」と言われているのも分かるほど、
今年はまったく雪が降っていません。
しかしながら道路凍結はするので、運転時はお気を付けください!

さて、お越しいただいた皆様は知っているかと思いますが、
当ホテルには館内に「レストランシーサイド」があります。

それとは別に隣接する食事処「海フードBBQ」と
言うところがあるのご存知でしたでしょうかっ?

外観はこんな感じ。サブ玄関から歩いて5分もかかりません。

今日はそちらの冬季限定オススメメニューを紹介します(*‘∀‘)
まず冬と言えば….「いくら」「白子」…「タラ」と..結構あります。
「白子」も美味しいんですよね..トロッとした感じが..。
それらもなんですが、やっぱり「牡蠣(カキ)」!
「海のミルク」と称されるあの「カキ」です。

まずは一品目。

「カキフライ 定食」 1人前 1,100円(1,210円)

一口噛めばサクッ..の後にカキの旨味がジュワッとあふれ出す一品!

カキは一人前「5個」ついてきます!
大きめのカキで食べ応え抜群!揚げたてはもう堪りません…

定食内容は
「ご飯」「味噌汁」「小鉢」「おしんこ」 です♪
カキフライの味付けは「タルタル」「ソース」どちらもあるので
お好みに合わせてつけてもよし、そのまま食べて本来の味を感じても良し!

そして二品目。

「カキ天丼」 1人前 1,000円(1,100円)

天丼のたれがついたカキはフライとは違った天ぷらならではの食感。

丼の縦の大きさと同じぐらいのおおきなカキがこちらも5個!

天丼のほかには「味噌汁」「めかぶ」「小鉢」がついてますよッ!
めかぶはご飯にかけても、そのままでも♪

こちらはめかぶを細かくしたもので
私の地域では「みみとろろ」なんて言ったりします。
※由来はめかぶのふよふよした部分を「みみ」と呼び、
それをとろろのようにしたから、…そのままの名前です。
一般家庭なので特別な調理器具が無いため、包丁を使って細かくたたきます。
包丁でトントン叩いてると細かくなって粘りもでてきます。
これをご飯にかけて食べるのがとっても美味しいんです…

たぶん、普通だと
「めかぶとろろ」とよく言われる一品ですね(‘ω’)

そんなカキを美味しくいただける季節も後少し。
夏にも「岩カキ」などが話題にのぼりますが、
冬のカキを味わえるのは今だけっ♪

お昼時間は、レストランシーサイドが込み合う場合が多々あります。
その際は隣接する「海フードBBQ」にもぜひ向かってみてくださいね!

美味しいものは皆さんでシェアしましょう( *´艸`)

また、当館では「Twitter」「Facebook」「LINE」もやってます♪
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

今回のおすすめプラン!
【冬のズラ得プラン】
年末年始をちょこっとずらしてお得!特典☆飲み物1本付☆

お得に宿泊して観光に出かけませんかっ?
寒いので防寒だけは忘れずにお越しくださいね(*’▽’)ノ

それでは今日はこの辺で!また来週~!

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夏限定の新メニューが登場!

こんにちは、むっちゃんです(*^^)

先日、車の中にハチがいて思わず「うぎゃあ」と叫んでしまいました。
窓も開けていないのに君はどこから入ってきたんだい…

さて、
もうすでに30℃近い気温で暑いですが…
夏本番はこれから!

暑い日にオススメしたいのが
海フードBBQの新メニューです♪

青じそドレッシングのサラダそば
648円(税込)

さっぱりとした味でぺろりといけちゃう!
キャベツやトマト、ブロッコリーなどが乗っています。

夏季限定です。
そばをうどんに変更可能ですので、
この機会にぜひお召し上がりくださいませ。

また、
海の幸を堪能したい!という方にはこちらがオススメ。

海の幸盛丼
1,620円(税込)

マグロ、サーモン、ホタテ、メカジキ
タコ、イカ、いくら、エビ、玉子 などの
海の幸が盛りだくさんで大満足間違いなし!
(内容は当日の仕入状況によって変わる可能性があります)

新メニューが続々と登場する海フードBBQへ
ぜひお越しくださいませ♪

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あああ

宜しくお願い致します
\(^o^)/

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今春登場新作メニュー!in海フードBBQ

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)
雪が降ったり、雨が降ったり..天気に振り回されています。
ノーマルタイヤ民だった私はもうヒヤヒヤです..。
この前は石巻市にある「日和山」へ桜を見に行って来ました!
「満開」にはなっていませんが咲いているところがちらほらと…
屋台などもあったのでもうお花見シーズンだなぁと感じつつ、
桜を撮ってきました!↓

春絢爛になりそうなのはもう少し先!皆さんのお住まいの地域はどんな感じですか?
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さて今日のブログでは、「海フードBBQ」で始まった今新作メニューの紹介!

まずは1つ目。
①「メカジキのハーモニカ定食」800円(864円)

メカジキの背びれ根元部分の部位を使用した定食。
煮込んでも固くなりにくいのがこの「ハーモニカ」の特徴!
骨からの身離れもよくて、お子様から大人の方まで楽しめます。
今が旬の「めかぶ」もついて、ご飯にかけるもよし。そのままでもよし!
ハーモニカも美味なのですが、中央のごぼうもサクサクでオススメです。

【そもそもなんで「ハーモニカ」と言う名前なのか】
⇒諸説は様々ですが一部では、
楽器のハーモニカの断面に似ていることからつけられたみたいです。
「調理後」のものしか見た事がなかったのですが、
検索をして画像を見ると本当に「ハーモニカ」っぽいです。
(知らなかった人はぜひ検索してみてくださいね!)

アップはこんな感じ(^O^)
(調理するために切っていますが切る前がハーモニカの形に似ています!)

あとは勘違いしやすいのが、「カジキ」のあの長い部分…
あれ「上あご」なんですよね!角じゃないんです。
顔の中心から角があると思っていたのでこれを知った時は衝撃でした..。
たまに船にぶつかって浸水する事件もありますよね。
確かにあの剣のようなものが刺さったら穴も空きそうです..。

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②海の恵みの海鮮三色丼 1,500円(税込1,620円)

こちらも春から始まったメニュー♪
丼の内容は「まぐろ(5切)」「しらす」「めかぶ」「だし巻玉子」です!
お皿も「桜色」を使用して「春」を演出(^_^*)

南三陸キラキラ丼シリーズと一緒に皆さんに春をお届け☆
丼なので他に「味噌汁」「小鉢」「お新香」も付いて来ます!
ぜひ、この機会に「海フードBBQ」へお越し下さいませ!

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春の旅行は東北・南三陸へ!
仙台牛と鮑の踊り焼きがついたプラン♪
【最高級A5ランク!☆極上☆仙台牛と鮑(あわび)の陶板焼プラン】

仙台牛と鮑の踊り焼きの共演をお楽しみくださいませ♪
ご予約お待ちしております!
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さて今日はこの辺で!来週は火曜日に登場します!お楽しみに!

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じゃらんフォーラム2018 と 最後にお知らせ!

こんにちは、むっちゃんです(*^^)

昨日、じゃらんフォーラム2018がウェスティンホテル仙台様にて
開催されました。

今年のじゃらんフォーラムは
「共に創る~ニッポンに360°の観光振興を~」と題され、
今後の関連事業や取り組み、
最新のトレンドをふまえた宿泊・観光業界に関する講演が行われました。

「地域を共に創る」「需要を創る」「需要にこたえる」
の3つを基点とし、総旅行回数を増やすため
新しく始まる経営支援事業がどのような結果になるのか
楽しみでございます。

フォーラムでは様々な講演が行われ、
大変興味深く拝聴いたしました!
今回学んだことを実際に仕事で活かして参ります。

講演後は、じゃらんアワード2017の発表がありました。
残念ながら、当館は入賞することができませんでしたが、
次回に向けて精一杯頑張ります!

懇親会の最後には、記念撮影。

お料理も美味しかったです(●´ㅂ`●)

今後も引き続き宜しくお願い致します!

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◆ お知らせ ◆

当館に隣接する海フードBBQ

海鮮炭火焼BBQプランが登場!!


※イメージです。

↓ じゃらんの遊び体験予約からお申込み可能です♪ ↓


手ぶらでOK!
この機会にぜひご予約くださいませ!

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( ‘ω’o[ お ま け ]o

今回のじゃらんフォーラム、
いつものにゃらん水の他になんと…

昔懐かしい缶入りのドロップスが!!
かわいい…美味しい…かわいい…もぐもぐ……

始まる前からにゃらんで癒されました~(*´︶`*)
(私だけかもしれませんが、缶入りドロップス見ると火垂るの●を思い出して泣きそうになります。゚(゚´Д`゚)゚。びえぇ)

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kirakirabanner.png

★ 南三陸キラキラ丼はおかげ様で9周年♪ ★
「南三陸ホテル観洋」

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