期間限定!今が旬の別注料理!

こんにちは、むっちゃんです(*^^)

今が旬の別注料理が始まりました~!

まずは初カツオ


(2~3人前 税込1,080円)

気仙沼で鰹の水揚げが始まりました。
初夏の風物詩と言えば、あっさりさっぱりの初鰹!
ぜひご賞味ください。

続いてほや酢


(税込648円)

肉厚な身と独特の甘みがたまらない!
通はぜひほや酢をご堪能ください。

そしてしろうおの踊り食い


(税込540円)

新鮮なしろうおを踊り食いで味わえるのは今だけ!
調味酢を加えるとさらにグラスの中で飛び跳ねます。
酢が跳ねることがありますのでご注意ください。

いずれも期間限定です!
当日の仕入状況によって提供できない場合もございますので、
ご注文はチェックイン時フロントにて承ります。

この機会にぜひお召し上がりくださいませ♪

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~ 本日のおすすめプラン ~

超!直前予約★5/25(土)限定★
土曜日なのにズバッとこの価格!お一人様8640円♪売り切れ御免!

大人気♪
超!直前のズバッとプランが5月25日(土)限定で登場!

まだ間に合います!
来週の土曜日に時間が取れた方、
どこかへお出かけしたいと悩んでいる方、
ぜひご予約くださいませ(ノ*゚∀゚)ノ

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春季限定別注料理が揃いました!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

新元号は「令和」に決定しましたね!
昨日のシージェッター海斗イベントにお越し頂いた皆様、
ありがとうございました♪
詳細のブログは後日掲載致しますのでお楽しみに!

そして…観洋前の桜の木は蕾が膨らんできましたが
まだまだ咲くのには時間がかかりそうです。
風も強いので枝が折れたりしない事を祈ります…!

さて、今日のブログでは春季限定】別注料理のご紹介♪
今の時期にしか味わえないお料理もございますので、
お越しの際はぜひ、お試しくださいませ!

4月1日からスタートした…..
「ハマグリの酒蒸し」800円(税込864円)

日本酒の深い香りと蒸したことによるハマグリの旨味。
噛めば噛むほど味が出てきてお酒も進んじゃう一品です。

「春の山菜天ぷら」800円(税込864円)

サクサク衣で春野菜を包んだ一品。
南三陸の海鮮と共に山の幸も一緒に楽しんでみませんか。
1皿に「たけのこ」「ふきのとう」「うるい」「たらの芽」「こごみ」
が入っています♪
一緒についてくる「ゆかり」をつけて熱々のうちに召し上がれ♪
※当日の仕入れ状況により内容変更の可能性があります。

☆一足先にスタート!☆
「ほやの天ぷら」500円(税込540円)

ほやには..「独特の甘み」「香り」があるので、
「生はちょっと苦手なんだよね」と言う人も居るかと思います。
天ぷらにすることで香りも少し緩和され、さくさく衣との相性も抜群!
「ほや初心者」の方でもチャレンジするチャンス!
三陸にお越しの際はぜひお試しくださいませ。

2019年–4月より開始の..NEWフェイス!
「いくら(単品)500(税込540円)

あの「ぷちぷち」食感がたまらない♪
いつものご飯が少し豪華に!
「釜飯」にのせても、「白米」にのせても相性抜群!
キラキラいくらで「プチぜいたく」しませんかっ?

「春季限定」のご宿泊プランも登場していますよ♪

【春つげ丼】を楽しむご宿泊プラン♪
春野菜と春が旬の海鮮がいっぱいっ(^O^)/
【春爛漫!南三陸キラキラ春つげ丼+鮑の踊り焼プラン】
春を目で楽しみ味で楽しむ☆旬の丼ぶり付♪

【GW】をズラしてゆったりまったりプラン!
GWにお休みがとれなかった方もぜひ南三陸の海を見ながら癒されてください!
直前予約【春のズラ得プラン】GWをちょこっとずらしてお得!!
特典☆飲み物1本付☆(平日限定) オンラインカード決済可

ぜひ春の南三陸にお越し下さいませ!
観光付シャトルバス(日~木曜日限定の翌日出発※除外日あり)も運行中!
※桜の開花季節は名所を車内からご覧頂けますよう、
帰路に取り込み、仙台まで向かいますよ~!

゚*。☆ いいね! フォロー お待ちしてます♪ ☆。*゚
あああ

宜しくお願い致します
\(^o^)/

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えっ?!餌を横取り?

6日ぶりのご無沙汰です。Bluebirder*Sです。

今年、春まだ浅い3月にも、コクガンをご紹介していました。

この時は、志津川港の様子でしたが、

クイナの仲間で羽色が真っ黒な「バン」と、アマモを引っ張り合っていたんですね。

餌の奪い合いなんて、動物にはよくあることだろうと

この時はこの光景自体に 大した意味のあることだとは 思ってもいませんでした。

今年もやはり、やはりバンの傍にいる事が多いコクガン。

てっきり仲が良い「間柄」なのだろう、とばかり 思いこんでいました。

まぁホントは仲が良いのかどうかはわかりませんが、コクガンがバンと一緒にいるのは

バンが水に潜って取ったアマモを「横取りするため」なのだそうです。バンは潜水が得意

 

えっ? コクガンって他の鳥の餌を横取りするの?! って、以外に思いますよねぇ。

ちょいと、ズルいとも思えるこの行動のご紹介・・・・・、

コクガンに対する印象を 少し悪くしてしまったかも知れませんね(笑)

ただ、水が深いと 潜水してアマモが採れないコクガンにとっては、死活問題。

バンにとっては迷惑なのでしょうけれども、

コクガンにとって この行動は 湾で冬を生き抜く知恵であって、

バンと共生している、いえ「共生させてもらっている」というわけです。

横暴な親分と そんな親分を認める気のいい「子分」、って関係ですかねぇ。

餌をと奪われることを承知で 黙認してくれているバンは、偉い! かも。

そんな滑稽なお話を教えてくれたのが、こちら

南三陸町農林水産課研究員で 水産科学博士の 阿部 拓三さん。

前回ブログを更新した11日火曜日、町内のポータルセンターで、

ラムサール条約の勉強会があったのです。会には 町民をはじめ30人程が出席。

志津川湾の浅い海底には 一面 海藻や海草の森が広がっていて、

その「森」は 直接、あるいは間接的に

コクガン、オオワシ、オジロワシといった貴重な野生生物を養っています。

湾内の藻類は 実に210種類以上。

湾の沖合には親潮と黒潮が混ざり合う海域があり、さらに

日本海からは対馬海流の一部が津軽海峡に入って津軽海流となり三陸沿岸を南下、

志津川湾に流れ込んでいます。

「三つの海流」の影響をそのまま受けるという世界でも”マレ”な環境の下、

北の海域の”マコンブ”と南の海域の”アラメ”が混在する”マレ”な植生が保たれ、

志津川湾は、実に550種類以上の生物を抱えこんでいるのですから驚きです。

最近の調査によれば、志津川湾の水温は、これまでより1~2度高くなっているのだとか

そのおかげで、南から流れてきた”伊勢海老”が冬を越え、

立派に成長して収穫されているというのですから驚きです。

その上、ウスジリカジカ、シシカジカ、ヒナムシャギンポ、ヤリガジ、といった

固有の新種の魚類も見つかっている志津川湾は まさにミラクルワールド!!!

豊かな海と湿地の恵みが ワカメであり、ウニであり、ホヤであり、カキであり、

そうした豊かな資源の恩恵に支えられ 地元の漁業は成り立ってきました。

“Wise use of Wetland”

つまり湿地の賢明な利用をはかるのが ラムサール条約の理念だといいます。

 

生物の多様性を保ちながら 人も自然も生き物も互いに支え合いながら暮らしている街

それが 南三陸町です。

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お得に楽しい【温泉旅】を!!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

この頃は「ほや」の移動販売屋さんも
地域に来て頂けるようになりました!!
もうこの販売屋さんが親切で、
「剝きほや」と「殻付きほや」どちらの販売も行っているんです♪
私は生も食べられるのですが、
フライパンで醤油をちょっと垂らして..少し焦がし、
焼き目がついたものを熱々のうちにいただく調理法も大好きです(笑)

「ほや」を加工する前はこんな感じですね..
パイナップルみたいな形です。(外側は厚い皮で覆われています)

毎月、行っている「ご宿泊感謝デー」ですが、
来月7月は「揚げたてほや天」と「うに釜飯」がつきますよ(^O^)/

「ほや天」
⇒ほや特有の味や匂いが消えていてさくさく食べやすいですよ♪
初めての方や慣れていない方にはオススメです。

うに釜飯」
今が旬の「うに」が入った炊き込み釜飯♪
味が染みこんでいて思わずおかわりしたくなってしまう一品です。

その他にも、お造りなどもつきますので、
【温泉】をメインに旅行を計画中の方はぜひ、計画の一部にして頂ければと思います!

気になるご宿泊価格は、

【南館】ご利用の場合…
お一人様あたり、「¥7,500円(税込8,100円)」

【東館】ご利用の場合…(南館が満室の場合はご案内させて頂くことがあります)
お一人様あたり、「¥9,500円(税込10,260円)」

お子様【小学生まで】の場合…
お一人様あたり、「5,000円(税込5,400円)」

※当館は温泉の為、【入湯税40円】を頂戴いたします。

★【事前予約制】の仙台⇔南三陸往復シャトルバスも毎日運行中!
(お気軽にお声かけくださいませ※満席にはなりませんが、事前予約制です)

海の見えるサウナで日頃の疲れを癒しませんか?
昨日・今日と行われた「#BuzzCamp」参加のクリエイターさん方にも
大好評でした!
朝日や月も見える「露天風呂」もぜひ、一度は入っていただきたいお風呂です。
ご不明な点はお気軽にお電話くださいませ。

★HP直販価格★最低レート保証★
お日にち限定タイムセール
【お客様感謝デープラン】7,500円税別☆10室限定

ネットからもお申込みができますよ!
ご覧頂ければ幸いです!

それでは今日はこの辺で!
また来週!!

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暑い日には、さっぱり!?「冷たいほやそば」はいかが?+α

皆様こんにちは、マッキ―です(^o^)
先日、米沢に束の間の帰省をしたのですが、
(今月は母の日・母の誕生日・姪の誕生日だった為)
何か色々変化していてビックリ!
先月「道の駅米沢」という施設が出来たのですが…

地域の協賛店のクーポンが無料で貰える取組みや、
農産物直売所兼お土産店には、
小さい頃から個人的に大好きなパンがあったり、
もちろん米沢牛も味わえます。
出来て1ヶ月位しか経っていないので、中もとっても綺麗でした。
(まさか、地元の道の駅でこんなにワクワクするとは…)

南三陸にも、こんな施設があればいいのになあ~
※詳しくはこちらをクリックして、HPをご確認ください。
しかも、7月には、米沢の我が家の近所に、あの「スタバが出来るとは…
(米沢に住んでたら、週1位で通うと思います)

さてここからが本題の、食レポ!
レストラン・シーサイドの「ほやそば【冷】(税込み972円)」を紹介致します。

こちらは、レストラン・シーサイドにて、
お昼11:00~20:00迄♪
提供している一杯でございます。

では、早速実食♪

おや!?何かが山盛りに♪

こちらは、ネギ・シソ・ミョウガの香味野菜をトッピング!
香りとシャキシャキの食感がアクセントになります♪

そして、メインの「ほや」が周りを囲みます。

肉厚で、ちょっぴり渋みのあるホヤが、
ほんのり甘い「めんつゆ」と絶妙にマッチ!

※赤色っぽい部分は、殻のためお召し上がり頂けません。(-_-)
(飾りでございます)

ちなみに「ほやそば」は、
海藻も入った、【温かいそば】もございます。

南三陸に来ての最大の発見は、
「ホヤ」が美味しいものだと知った事かもしれない、
マッキ―なのでした(^O^)

★本日のおすすめプラン★

【最高級A5ランク!☆極上☆仙台牛と鮑(あわび)の陶板焼プラン】

口の中で、上質な脂がホワ~ンと、とろける!
やっぱり、魚介だけじゃ物足りないという方におすすめのプラン♪
仙台牛はお客様自身で焼くスタイルですので、
お好みの焼き加減でお召し上がり頂けます。

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