魚介の旨味が凝縮!BBQにメカジキラーメンが登場♪

皆様こんにちは、マッキーです。
先日の朝、寮のお部屋で休んでいたら…、
私の近くをモゾモゾと這う虫が…
なんと10cm位はあると思われるムカデではありませんか!
何とか10分位の激闘の末、外に投げ捨てましたが、
もう…トラウマです(-_-;)

今回は、BBQの新メニュー!
復活!メカジキラーメン」をご紹介いたします。

こちらのラーメンは、
定番のチャーシューに代わって…
肉厚&柔らかなカジキマグロがドーンと登場!
そして、スープにはカツオサバ和風出汁がガツンと効いた
特製魚介スープが麺に絡まります。

トッピングはあっさりとしたスープによく合う、
岩海苔、ネギ、ほうれん草、わかめもたっぷり!

食後には…
女性の方にも嬉しい
さっぱりミニデザート付!

料金は1,000円(税別)
肌寒いこの季節には…
三陸ならではの海鮮ラーメンで体の中から温めましょう!

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三陸の味!気仙沼の味をご家庭で♪カツオら~めん!

皆様こんにちは、マッキ―です。

今回は、冷え込みが厳しいこの時期に食べたくなる一杯!?
「かつおラーメン」をご紹介いたします。

こちらは、ホテル観洋グループ総料理長監修!

気仙沼で水揚げされた新鮮なカツオを贅沢に使用したラーメンです★
頭部や骨から、栄養豊富なエキスを抽出。
かつおの旨味を余すところ無く使用したラーメンです。

上品であっさりとしたスープは、
試行錯誤を繰り返し、丹精込めて作られました。

この優しい味わいの和の魚介醤油スープは、
喉越を考えて作られた細麺と絶妙にマッチします。

更に、時間がある時には…
トッピングを加えてより美味しく!

刻み海苔やネギ、わかめ、煮玉子などを加えてシンプルに味わうも良し!
更にかつおを楽しみたい時は、
かつお節をトッピングに加え、
かつおの漬けと一緒に召し上がるなど「鰹尽くし」もおすすめです。

お食事の時はもちろん…
お酒を呑んだ後の〆にも食べたい一杯です(^o^)

魅力的なこちらの商品は4食入りとなっているので、
ご家族へのお土産に打ってつけの商品となっております♪

こちらの商品は、当館の売店で販売しております。
南三陸までは、なかなか来れないよ~
そんな方には、南三陸復興ストアからお買い求めくださいませ。

それでは、また来週~(^o^)丿

゚*。☆ いいね! フォロー お待ちしてます♪ ☆。*゚
あああ

宜しくお願い致します
\(^o^)/

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あったか~い牡蠣うどん&○○の結果発表!?

皆様こんにちは、
最近は寒くて、
カタツムリならぬコタツムリ状態になっているマッキ―です(^o^)

今回は、そんな寒い季節にホッと温まる
レストラン・シーサイドの「牡蠣うどん」をご紹介!

実は最近…
レストランのうどんの出汁が変わり、
旨味が凝縮された昆布出汁にリニューアル!
冷えた体によく染み渡ります。

また、ネギは2種類!
焦げ目が香ばしいネギと、
シャキシャキの食感が楽しめる白髪ネギが楽しめます。

そこに、山の恵みシメジを加え…

そして、何といってもプリップリの牡蠣!
牡蠣のエキスと出汁が絶妙にマッチ♪

こちらは一杯1,080円(税込)
実はちょっぴり風邪気味で…
という方でも美味しくお召し上がりいただけると思います。

そして、楽天スーパーSALE懸賞の当選者発表♪

 

マッキーが先日責任をもって、厳正な抽選を行った結果、

無料宿泊券プレゼント!

⇒千葉県のN・K様

 

フカヒレスープ(四川風)を1名様にプレゼント★

⇒東京都のI・M様

フカヒレスープ(広東風)を1名様にプレゼント★

⇒千葉県のK・K様

以上の方々が見事当選されました。
おめでとうございます。(^o^)
※たまたま全員関東在住の人ですが、あくまで無作為で選びましたので、ご了承くださいませ。

今回も、たくさんのご応募ありがとうございました。
またの機会にぜひご参加くださいませ。

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暑い日には、さっぱり!?「冷たいほやそば」はいかが?+α

皆様こんにちは、マッキ―です(^o^)
先日、米沢に束の間の帰省をしたのですが、
(今月は母の日・母の誕生日・姪の誕生日だった為)
何か色々変化していてビックリ!
先月「道の駅米沢」という施設が出来たのですが…

地域の協賛店のクーポンが無料で貰える取組みや、
農産物直売所兼お土産店には、
小さい頃から個人的に大好きなパンがあったり、
もちろん米沢牛も味わえます。
出来て1ヶ月位しか経っていないので、中もとっても綺麗でした。
(まさか、地元の道の駅でこんなにワクワクするとは…)

南三陸にも、こんな施設があればいいのになあ~
※詳しくはこちらをクリックして、HPをご確認ください。
しかも、7月には、米沢の我が家の近所に、あの「スタバが出来るとは…
(米沢に住んでたら、週1位で通うと思います)

さてここからが本題の、食レポ!
レストラン・シーサイドの「ほやそば【冷】(税込み972円)」を紹介致します。

こちらは、レストラン・シーサイドにて、
お昼11:00~20:00迄♪
提供している一杯でございます。

では、早速実食♪

おや!?何かが山盛りに♪

こちらは、ネギ・シソ・ミョウガの香味野菜をトッピング!
香りとシャキシャキの食感がアクセントになります♪

そして、メインの「ほや」が周りを囲みます。

肉厚で、ちょっぴり渋みのあるホヤが、
ほんのり甘い「めんつゆ」と絶妙にマッチ!

※赤色っぽい部分は、殻のためお召し上がり頂けません。(-_-)
(飾りでございます)

ちなみに「ほやそば」は、
海藻も入った、【温かいそば】もございます。

南三陸に来ての最大の発見は、
「ホヤ」が美味しいものだと知った事かもしれない、
マッキ―なのでした(^O^)

★本日のおすすめプラン★

【最高級A5ランク!☆極上☆仙台牛と鮑(あわび)の陶板焼プラン】

口の中で、上質な脂がホワ~ンと、とろける!
やっぱり、魚介だけじゃ物足りないという方におすすめのプラン♪
仙台牛はお客様自身で焼くスタイルですので、
お好みの焼き加減でお召し上がり頂けます。

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レストラン新メニュー♪~メカジキの照り焼き丼~

皆様こんにちは、
昨日、仕事終わりにふたご座流星群の観望会の様子を覗いたら、
到着して5分位で流れ星を見る事ができ、
スタッフの方に「持ってますね~」と言われた
マッキ―です(^o^)-☆

今回は、レストラン・シーサイドの新メニュー♪
メカジキの照り焼き丼~南三陸ねぎ添え~」を紹介します。

この丼の食材には、
DHAやカリウム、ビタミンDやグルタミン酸が豊富で栄養満点♪
気仙沼産のメカジキ!
一方で、この寒い季節に気を付けたい
風邪に効く特効薬とも呼ばれる南三陸ネギを使用した丼です。
(白髪ねぎと、焼鳥のねぎまサイズのネギが入っています)
あとは、キノコ(しめじ)が入っています。

それでは、実食!
ほんのり甘辛の照焼ソースが、
メカジキやネギに絡まり、
脂がのったメカジキは、より一層美味しく味わえます。
そこにシャキシャキのネギが食感のアクセントになります。

ちなみに、こちらの丼は味噌汁、小鉢、漬物がついて税込1,296円です!

また、レストランには柚子アイスに柚子を使用したドリンクが登場♪
食後にさっぱり爽やかなゆずを食べて(飲んで)、お口直しにいかがですか?

ご宿泊翌日の昼食や、日帰り入浴の際に是非ご利用ください。

★本日のおすすめプラン★

焼くと柔らかな♪鮑の踊り焼き!
別名海のミルクと呼ばれるクリーミーな「牡蠣」のカンカン蒸し♪
プリップリのホタテ焼き◎
3種の貝が味わえるのはこの時期だけ!

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