ご当地B級グルメ!「気仙沼ホルモン」をネットショップにて販売中!

皆様こんにちは、マッキーです。

今回はお酒が進む逸品!
港町気仙沼名物B級グルメ「気仙沼ホルモン」をご紹介いたします。

気仙沼で80年以上続く精肉店「亀山精肉店」様の商品を販売しております。
こちらのお店では国産豚の小腸、大腸、レバー、ハツ、豚タンなどを、
全てミックスして食べる気仙沼ならではの逸品がたのしめます。

そもそも気仙沼ホルモンの定義とは…
千切りキャベツ x 豚の白モツ・赤モツ(味噌にんにく味) x ウスターソース
豚の白モツ・赤モツを味噌にんにく味に仕上げ、
七輪を使って熱々&香ばしく焼き上げたホルモンを、
シャキシャキの千切りキャベツの上に
ウスターソースをかけて、
一気に頬張るのが「気仙沼ホルモン」です。

海の街で生きる漁師は一度漁に出れば、
船上で長い間を過ごします。

船上での食生活は魚が中心のため、
陸に戻った漁師たちは肉料理を求め、
安くておいしい「ホルモン焼き」を好んで食べたとされています。
その際に船上生活での野菜不足を解消するためにキャベツの千切りを
添えて出したのが「気仙沼ホルモン」のはじまりとされています。

気仙沼ホルモンは家庭料理としてはもちろんですが、
バーベキューや野外イベントでも大人気で、
最近では県外での飲食店でも扱われる程、ファンを集めています。

味付けには仙台味噌や特製だれ、
隠し味には明治45年創業の男山本店の吟醸酒「男山」と、
明治41年創業の角星の吟醸酒「両国」の二つの吟醸酒を使用しています。

現在は当館のネットショップ
南三陸ホテル観洋・楽天市場店」にて販売中!

 

◎塩味・味噌味・ピリ辛味各350g×3種は3,280円(税込・送料無料)

◎塩味・味噌味・ピリ辛味各500g×3種は4,280円(税込・送料無料)
以上2つのセット商品をご用意しております。
南三陸復興ストアでも後日追加予定です)

ご家庭で海の街で生まれたソウルフードを是非一度味わってみませんか?
(フライパンで調理する際には生焼けにならないようしっかり焼きましょう)

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日経トレンディ12月号に、
当店の人気商品「金華あぶりしめさば」が掲載されました。

「幻のさば」金華さばを使用した逸品は、
かみしめる度にさばの甘味とあぶりの香ばしさが口いっぱいに広がります。
書店で見つけた際には、ぜひお手に取ってご覧くださいませ。

★「あぶりしめさば」の商品ページは下記リンクをクリック★

楽天市場(南三陸ホテル観洋 楽天市場店)はこちら

Yahoo!ショッピング(南三陸復興ストア)はこちら

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まだまだ予約は間に合いますよー!
宮城県民の方はぜひこちらのプランでお申込みくださいませ♪

上の画像をクリックすると詳細ページへ飛びます。
ご予約前にご一読くださいませ。

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 【観洋ちゃんねる】  

気仙沼市街地を知るならこの動画!?
おすすめの食べ歩きグルメ&地酒の販売店などを紹介しています。

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秋 深まる

先週は 鮮やかなツタの赤色で締めくくりましたので

今週は 黄色でスタート

一週間ぶりのご無沙汰です。Bluebirder*Sです。

銀杏の黄色が目に鮮やかな南三陸町

陽に当たると 明るい黄金色にも
だから
ラピスラズリ的な空の蒼とのコントラストが鮮やかです

銀杏の花言葉は 長寿・荘厳・鎮魂です

何より 世界で最古の現生樹種の一つなのだそうな・・・

そそり立つ巨木からは 威厳も感じます

Bluebirderも 銀杏の黄色がある風景が好きです

その色は そのまま秋の深まりの知らせ

深まる秋に 志津川湾を訪れる コクガンたちも少しずつ
その数を増やしてきています

南三陸海のビジターセンターによれば
この11日木曜日には 30羽ほどを確認

あれ? 先週20羽確認していたのに
それほど増えていないんじゃないの?

ええ ビジターセンターから観察できる範囲の中では
そういうことになってしまいます

実際近辺の海域では
コクガンが”労働寄生”する”お相手”オオバンの方が圧倒的に多くて
「いつもなら 俺たちが海に潜って採ってきたアマモを横取りする
“兄貴”たち 今年はあんまり見かけないけど
一体どうしちゃったのかなぁ 拍子抜けだよなぁ」
なんて ボヤいているんじゃぁないのぉ・・・
というのは ビジターセンタースタッフとの戯言ですが
この時期 飛来数はもっと増えていてもおかしくありません

コクガンたちは家族単位で行動しますが
どうも 飛来したあと
湾内の別のエリアに移動してしまっているようなのです

あくまで憶測で 確証はありまりせんから
次は現地に足を運んで 確認してみようと思います

この日は 曇天の中 いつもの漁港の岸辺で
家族3羽 仲睦まじく”アオサ”を食べていました

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CREA WEB 「お気に入りホテル大賞」にて紹介頂きました!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

今日は題名にもある通り
「CREA」様の「お気に入りホテル大賞」にてご紹介頂きました!

こちらはメルマガメンバーの方々が実際に行ったホテル・旅館の
感想と一緒に写真が掲載されているので魅力が伝わってきます👀✨

「お気に入りホテル大賞~東北篇~みちのくをぐるっと癒やし旅」

当館の写真で紹介されていたのは「南三陸キラキラいくら丼」
いくらの旬は冬、今からがおいしい季節ですね😋
(レストランシーサイド にて 1人前 2750円(税込))

キラキラと輝くいくらはまるで宝石みたい…!
スプーンですくってまずは贅沢にいくらだけで一口♫
「ぷちぷちっ」とはじける美味しさにヤミツキになること間違いなし!

そして次はお部屋の外に遊びにくる、ウミネコやカモメ!
「いらっしゃいませ!」「こんにちは~!」のような感じで
窓辺に人影が見えるとやってきます。
※動物なので前日、当日の天気、風等によってばらつきがございます※

真っ白な体がチャームポイントですが、子供だと色がこげ茶の色合い。
しかし大人のカモメ等に混ざって並ぶ姿は勇敢です( *´艸`)
下記の写真に居るのは「ユリカモメ」
冬場に現れるカモメの種類です。普段遊びにきているカモメやウミネコに
比べると少し小柄。色合いも濃くなく、夕方の景色ととてもよく合います。

もし、お部屋だと物足りない..!
と言う方は、屋上を開放してますので向かってみてください!
こんな風に近くで写真も撮影できちゃいます📸

柵はありますが、ご家族で向かう場合はお気を付けくださいませ。

そして、毎朝8時45分より出発する「震災を風化させないための語り部バス」
当館の語り部スタッフがご案内致します。

約60分のコースで南三陸町内をご案内致します。
10年が経過した今、復興は進み住宅があった場所には新しい建物や
道路が完成しています。
震災遺構として存在する建物やリフォームをして今現在使用されている建物にも
津波到達地点の看板などが設置されています。
見て、聞いて、当時からの事を学んで頂けましたら幸いです。

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冬場はゆっくり温泉に浸かって強張った体を癒しませんかっ?
宮城県内在住の方ならお得に泊まれるチャンス!
解説動画もアップしているのでぜひご覧くださいませ!

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観洋ちゃんねる班の解説動画をチェック♪

【 鮑・ふかひれプラン 】はこちら/

【 おてごろプラン 】【 年末プラン 】はこちら/

いずれのプランも
電話予約・当館の公式HPじゃらんネットより申込可能です。

宮城県にお住いの方は
この機会にぜひご予約くださいませ!!

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《注意事項》

※じゃらんからご予約の場合「クーポン・ポイント」との併用はできません。
それらを利用しご予約された場合は予約の取り直しが必要となります。

※他の地方公共団体が主催する「宿泊割引施策」との併用はできません。
(例:「みやぎ宿泊前売券」「南三陸宿泊キャンペーン」等)

※上限枠に達し次第早期に終了となる場合がございます。

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【南三陸ホテル観洋】<宿泊割引&クーポン付プラン>概要ページはこちら↓

みやぎ宿泊割キャンペーン事務局公式ページはこちら↓
みやぎ宿泊割キャンペーン事務局

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 【観洋ちゃんねる】 動画アップ! 

今回はゲストにゆうかさんをお迎えして
志津川湾観光船に乗って志津川湾を満喫しました!

ぜひご覧ください♪

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CREA WEB 「お気に入りホテル大賞」にて紹介頂きました! への2件のコメント

さむ~い冬は鍋で決まり!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

最近、寒くなってきましたね。
朝晩は10℃を下回る日が多くなってきました。
冬はもうすぐそこですね。

さむ~い冬だからこそ
おすすめしたいプランがあるんです!

【志津川タコしゃぶプラン】

鮑を食べて育つと言われている志津川湾のタコは
旨味が凝縮され『西の明石、東の志津川』と呼ばれるほどの逸品です。

この志津川タコを、透き通るほど薄切りにすることで
柔らかくプリっとした食感を楽しめます。

鍋で数秒しゃぶしゃぶして
タコがウェーブ状になったら食べ頃。
嚙めば嚙むほどタコ本来の旨味が口の中に広がります。

プラン詳細はこちらから↓↓

違うプランでお申込みの場合でも
別注料理として追加が可能でございます!


2~3人前 3,300円(税込)

この時期にぜひ
志津川産の自慢のタコをご堪能くださいませ♪

※掲載写真は全てイメージです。

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まだまだ予約は間に合いますよー!
宮城県民の方はぜひこちらのプランでお申込みくださいませ♪

上の画像をクリックすると詳細ページへ飛びます。
ご予約前にご一読くださいませ。

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ああ\ 秋の味覚!サンマを召し上がりたい方へ! /

【 旬鮮 生さんま 】

ネットショップ「南三陸復興ストア」でご注文承り中です!

Yahoo!ショッピングはこちら↓

楽天市場店はこちら↓

気仙沼から直送される新鮮で美味しいサンマを
この機会にぜひお召し上がりくださいませ♪

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 【観洋ちゃんねる】 動画アップ! 

今回の動画は
今年の夏に開催されたREBORN ART FESTIVALの
牡鹿半島編第1話となります。
シンボルと言っても過言ではない「White Deer」や
様々な思いが込められた作品の数々を
ぜひご覧ください♪

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マリンパルだより 11月その2

みなさんこんにちは、マリンパルのともかです!

美しく風に舞う木の葉に秋の深まりを感じる季節になりましたね。

マリンパルでは紅葉が見頃を迎えています!

みんなで記念に撮影!

いないいな~い…ばぁ!(パシャリ☆)

とっても素敵な一枚になりました♪

小さな紅葉の葉っぱも子どもの手と比べるとこんなに大きく見えるんですね!

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秋晴れの気持ちいいお天気の中、ホテルの屋上までお散歩に行って来ましたよ!

屋上に着くとちょうどホテルの方がウミネコを呼ぶためにかっぱえびせんを持って来ました!

みんなでウミネコさんを呼んでくれました!

「ウミネコさーーーん!えびせんはこっちよーーー!」

なかなか来てくれず子ども達の視線はかっぱえびせんに釘付けです!

カモメさんを待ちきれなくてちょっとだけ味見♡

 

お友だちが食べていても「ほんとに食べていいの?」疑って我慢しているTちゃん!お利口さんですね!

でも…我慢にも限界はあります…!

Tちゃんが味見をする頃にはおかわりタイムが始まっていました(笑)

 

そうこうしているうちにたくさんのウミネコさんがやってきてくれました!

「ウミネコさん、どうぞ♡」

 

「こっちにもおいでよ~!」

「こっちにはこないなぁ…」

子ども達よりもとっても上手なのがひとみ先生!

こんなにたくさんのカモメさんが集まりました!

カモメ版のマリンパル保育園の開園です!

「待ってね!順番にあげるからね~!」

子どもよりもはしゃいでいますが楽しそうですね(笑)

今度はみんな揃っていけるといいなぁ…♪

 

さてもうすぐ七五三ですね!

ひとみ先生の愛情こもった作品をちょっとだけ♡

完成品が楽しみですね!

 

では、また来週!

 

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