皆様こんにちは、マッキーです。
さて、先日カナさんのブログにもありましたように、
現在気仙沼ではメカジキ祭りを開催中！
という事もあり、
今回は気仙沼「海の市」の中にある「リアスキッチン」
こちらで提供している「メカジキ魚骨味噌ラーメン」をご紹介いたします。
「メカジキ」全国一の水揚げを誇る気仙沼。
こちらの一杯はメカジキの旨味と甘味を楽しめます。
●スープにはメカジキの中骨から丁寧にとった、
濃厚な魚骨スープと味噌が絶妙にマッチ！
●そしてチャーシューの代わりに、
カラッと揚げたメカジキの背びれ部分
「メカジキハーモニカの唐揚げ」を載せています。
「ハーモニカ」の由来は、
・肉の形がハーモニカに似ている、
・食べる様子がハーモニカを吹いている様に見えること
以上から名づけられました。
また味噌との相性抜群！
「ワカメ」と「ふのり」もトッピングに載せ、
食感・見た目のアクセントにもなっています。
料金は「メカジキ魚骨味噌ラーメン」1杯880円（税込）！
まだまだ肌寒いこの季節にぜひご賞味くださいませ。
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港町気仙沼市が舞台！
NHK連続テレビ小説「おかえりモネ」が2021年5月17日から放送開始♪
当館から気仙沼までは車で約40分！
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