皆さまいかがお過ごしでしょうか?
売店を担当しております、サガイです(≧▽≦)
今週末にも今季最強寒波がやってくる予報となっております。
寒さを乗り越えるためにも家族で温かいものを食べて体をポカポカに温めていきましょう!!
今回は、気仙沼冬の名物であるメカしゃぶセットをご紹介します。

こちらの商品は、従来加工品としての取り扱いが少なかったメカジキを使用した商品設定が評価され
第44回宮城県水産加工品品評会にて「水産庁長官賞」を受賞しております。
気仙沼メカジキは 濃厚な脂と深い旨み が味わえる上品で柔らかい身質が特徴です。
うすくスライスしたメカジキを煮立った出汁に潜らせ、水菜や人参の千切りなどを巻き
酸味穏やかなポン酢につけて味わうと まるで上質な豚肉のような味わいになります。

最も脂がのる10月~3月に水揚げされる冬メカのみを厳選使用しています。
その身には たっぷりと脂を蓄えております。

しゃぶしゃぶの味を決める大事なスープは、メカジキの骨をローストして
香味野菜と共にじっくり煮だした、醤油風味のだしスープです。
メカジキが持つ繊細な味わいを引き出し、美容と健康に良いコラーゲンもたっぷり!!

〆まで楽しめるので、麺を入れてラーメンやご飯を入れて雑炊にしてみるのもオススメ!!
是非、冬の味覚であるメカジキを食べ、身体をぽかぽかにしてみてはいかがでしょうか?
その他の商品は、各通販サイトで販売しておりますので、是非ご購入下さいませ。
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