冬限定の別注料理がさらに追加!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

冬が旬といえば牡蠣がすぐに思い浮かぶかもしれませんが
もう一品、旬を迎えた食材があるんです。

それは…
白子 】です!

宮城県では鱈の白子のことを「たらきく」と呼びます。
何故「たらきく」なのかというと
白子に菊の花のような赤い筋が入っているから!
見た目で敬遠されがちですが
この赤い筋こそ、鮮度の良い証拠なんです。

追加になった白子の別注料理は2品!

白子ぽん酢(税込660円)

白子の揚げ出し(税込660円)

です!!

ぽん酢で食べるのが主流かもしれませんが
外はさくっ!中はとろ~っとした食感が癖になる
出汁との相性抜群な揚げ出しもオススメ♪

白子に含まれるビタミンB2は
精神の安定、集中力や記憶力を向上させる働きがあり
認知症予防にもなります。
また、カルシウムの吸収と骨を丈夫にするのに欠かせない
ビタミンDも豊富に含まれています。

期間限定・数量限定となっております。
この機会にぜひお召し上がりくださいませ♪

※当日の仕入れ状況により、お出しできない場合もございます。
ご了承くださいませ。

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パスタフェア開催中!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

先週のブログで
レストランで提供中の牡蠣メニューを紹介しましたが
同じく牡蠣を使ったパスタの提供も開始しました。

゚.+° 冬 の パ ス タ フ ェ ア ゚+.゚


三陸牡蠣とバジルのクリームパスタ
1,200円(税込1,320円)


三陸牡蠣とバジルのトマトパスタ
1,200円(税込1,320円)

この時期になるとどちらも人気に火がつく
パスタ好きにおすすめな期間限定メニューです。

この機会にぜひ、レストランシーサイドへお越しくださいませ♪

5階 レストラン「シーサイド
営業時間:11:00~20:00(lo19:30)

※日によっては混み合う場合もございます。
※牡蠣の仕入がない場合、提供できないこともございます。

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レストランで提供中の牡蠣メニューをご紹介!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

ここ数日で周りはすっかり雪景色となりました。
道路に積雪はなくても、冷え込む朝晩は路面が凍結してるので
おっかなびっくり運転してます((((;´・ω・`)))

さて、本日は
レストラン「シーサイド」で提供している
牡蠣メニューを紹介いたします。


牡蠣天丼
1,000円(税込1,100円)

三陸産の牡蠣と甘辛いタレがベストマッチ!
カキフライとはまた違った味わいを楽しめます。


牡蠣そば
1,000円(税込1,100円)

冬にぴったり!
ほっと温まる一品です。


カキフライ定食(ご飯、みそ汁、小鉢、お新香付)
1,200円(税込1,320円)

カキと言ったらこれ!
サクサク揚げたてでジューシーなカキフライは
単品でもご注文可能です(単品880円税込)。

牡蠣は今が旬!
この機会にぜひ、レストランシーサイドへお越しくださいませ♪

5階 レストラン「シーサイド
営業時間:11:00~20:00(lo19:30)

※日によっては混み合う場合もございます。
※牡蠣の仕入がない場合、提供できないこともございます。

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牡蠣フェアー開催中です♪

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

今年もこの季節がやってきました!
牡蠣フェアー開催中です♪

海のミルクと呼ばれる甘くクリーミーな牡蠣!
本日は夕食時に追加注文が可能な牡蠣のメニューをご紹介します!

まずはカキフライカキ天ぷら


(税込880円)


(税込880円)

カキフライは一般的ですが、カキの天ぷらは少し珍しい?
サクっとジューシーなフライも良いけど
カキのぷりぷり食感が残ってる天ぷらも美味です!

そしてカキのカンカン蒸し


(2~3人前 税込2,200円)

カンカン蒸しとは
漁師さんが浜で牡蠣を食べるときの調理方法です。
缶ごと火にかけるだけで手軽に美味しい牡蠣が堪能できます。
海辺の町ならではの食べ方で旬の牡蠣をどうぞ!

この機会にぜひご注文くださいませヽ(*´ω`*)人(*´ω`)ノ

※当日の仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。
※別注料理のラストオーダーは19:20となります。

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メカしゃぶComing Soon!!

みなさま、おばんです!☆☆☆

売店・南三陸復興ストアのフジタです!!

 

本日のご紹介は、じきに販売を開始いたします、

メカしゃぶ!!

気仙沼にて水揚げされたメカジキをスライスにして、魚骨スープとともに贅沢にしゃぶしゃぶで!

食卓にお鍋が恋しくなるこれからのシーズンに、いかがですか??

そして、

気仙沼のメカしゃぶ

志津川のタコしゃぶ

あなたはどっち派!?

移り行く季節に合った三陸の味をお楽しみください!!

 

 

追記:

金曜日のブログ「マリンパルだより」ひとみ先生が先日お誕生日でした!

「さば水煮」と「魚肉ソーセージ」のレシピ紹介の時からお世話になり、仕事以外の面でも、いつも私のことを気にかけてくださっています。

日頃の感謝をと、ほんの心ばかりですが、お花をプレゼント!🌷

「花より団子??」と悩みもしましたが、結果お花に(笑)

喜んでいただけたようでよかった~(#^^#)

え?何歳のお誕生日かって??

それはひ・み・つ(笑)

そんなわけで、心温まる一日でした~(*´▽`*)

 

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