夕食にもう一品!おすすめは?

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

本日は
夕食時に追加ができる
おすすめの別注料理をご紹介!

白子天ぷら


1人前 770円(税込)

さくっと揚げたて!
温かいうちに天つゆをつけてお召し上がりください!
中はとろとろで癖になる食感です。

白子に含まれるビタミンB2は
精神の安定、集中力や記憶力を向上させる働きがあり
認知症予防にもなります。
また、カルシウムの吸収と骨を丈夫にするのに欠かせない
ビタミンDが豊富に含まれてます。

志津川タコしゃぶ


2~3人前 3,300円(税込)

志津川湾のタコは、栄養豊富な海で育った鮑を食べているグルメなタコ。
『西の明石、東の志津川』と呼ばれるほどの逸品であるタコを
透き通る程薄切りにすることで
柔らかくプリっとした食感を楽しめます。

寒いこの時期にぴったりな一品です♪

もうかの星


1人前 880円(税込)

もうかの星とは「モウカザメの心臓」のこと。
古くから長寿の源として食され
低カロリー高タンパク質で「鉄」「亜鉛」「ビタミンB12」が
豊富な食材です。
血液をサラサラにする効果もあるので
「貧血予防」「糖尿病」「ガン」を防ぐ効果もあります。

歯ごたえがよく、あっさりとした味わいです。
酢味噌をつけて食べるのがおすすめ♪

夕食の御膳にもう1品!という方は
ぜひご注文くださいませ♪

※掲載写真は全てイメージです。
※当日のラストオーダーは19:20となります。

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冬の海鮮二本立て!

皆さん、こんにちは!カナです(・∞・*)

2月になりました!
4日から降り続いた雪は南三陸にも積もり、
5日の朝にはこちらでも雪かきの様子が見られました。
まだまだ冬用タイヤは外せません🚙❅

さて今日は「冬の海鮮」二本立て!
SNSでも最初に告知していた「白子の天ぷら」(1人前770円)

外側はさっくり、中は白子特有のトロッとした味わいがたまらない一品。
白子には「ビタミン」も含まれているため、美肌効果が期待されています!
食べた後に温泉やサウナでデトックスをすれば翌朝はもちぷるな肌に..?!

さらに宮城県では赤い筋が菊の花のように
白子に入っていることから「たらきく」の愛称で親しまれています。

私も見た目が少し怖くて食べず嫌いをしていたのですが、
食べてみてびっくり。美味しさに気づきました(; ・`д・´)✨トロトロで美味….!
見た目は衣でカモフラージュのようになっているので
初めての方もチャレンジしやすいかと思われます!ぜひ、お試しくださいませ!

さて次は場所が変わって「気仙沼」へ!
阿部長ウィークの「めかじき祭り」が始まっています!

脂がたっぷりのったメカジキは美味しい事間違いなし!

【期間】2022年 2月5日(土)~2022年2月20日(日)

めかじきを使用した特別メニューは各店舗で提供中です!
ピックアップしてご紹介します!

まずは、「お魚いちば」の中にあります「港町レストラン 鮮」では、

昨年大好評だった「メカジキづくし定食」が復刻登場!

希少部位である「ハーモニカ」もついていて満足満福間違いなし( *´艸`)💞
メカジキの美味しさに包まれてみてはッ…?

さらに!場所が変わって「海の市」の中にあります「いちば寿司」
こちらでは気仙沼住みます芸人となった「けせんぬまペイ!」さん考案の
「メカジキのガパオ風軍艦」はじめ、

昨年たくさんオーダーを頂いた「メカジキのユッケ軍艦」も登場!

メカジキメニューの食べ歩きができそうですね(*’ω’*)

と、言うかそもそも【メカジキ】って?
メカジキは、スズキ目・メカジキ科に分類される「カジキ」の仲間です。

特徴は、「吻(ふん)」と呼ばれる前方に突きだした部位。
メカジキやカジキと聞いたら、想像するのはここではないですか?
鋭く尖っている形状のため、メカジキ漁の際は釣りあげたら切り落とします。
(どうぶつの森をやっていると釣れる大物でもありますよね🎮釣れた時驚きます(笑))

そういえば「メカジキ」って漢字で書くと
「「女梶木」「目舵木」」となるのですが、
由来がまた「確かに」と頷けるものでした。
…「舵木(梶木)」は船の木材を指しているそうで、
「獰猛な性格で、吻で船の舟板を突き通してしまう。」の意味で
「梶木通し」と呼ばれたことから、名付けられたそうですよ!
魚1匹を通しても奥が深いですね( ゚Д゚)
そんなメカジキを味わえるウィークが始まっています。
季節の海鮮を使用した特別メニューが登場する
「阿部長ウィーク」…ぜひ機会があればご堪能くださいませ!

✨そして!お家で過ごす時間にぴったりのこちら✨
焼くだけで美味しくできあがる「メカジキステーキ」

魚なのでヘルシーです(∩´∀`)∩
フレーバーも三種類あるのでお気に入りを見つけてみてくださいね!
ご購入はこちらから!その他にもメカジキを使用した商品がありますよ♪
【楽天市場】南三陸ホテル観洋

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 【観洋ちゃんねる】 動画アップ! 

新番組始動!!
その名も「観洋ネットショップTV
第1弾である今回は新商品「気仙沼港町パスタソース」をご紹介!
三陸産のイワシがゴロっと入った
塩レモン風味とペペロンチーノ風味の2種類を使用し
パスタ以外にチャーハンも作ってみました!

ぜひご覧ください♪

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それでは今日はこの辺で!また来週!

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冬限定の別注料理がさらに追加!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

冬が旬といえば牡蠣がすぐに思い浮かぶかもしれませんが
もう一品、旬を迎えた食材があるんです。

それは…
白子 】です!

宮城県では鱈の白子のことを「たらきく」と呼びます。
何故「たらきく」なのかというと
白子に菊の花のような赤い筋が入っているから!
見た目で敬遠されがちですが
この赤い筋こそ、鮮度の良い証拠なんです。

追加になった白子の別注料理は2品!

白子ぽん酢(税込660円)

白子の揚げ出し(税込660円)

です!!

ぽん酢で食べるのが主流かもしれませんが
外はさくっ!中はとろ~っとした食感が癖になる
出汁との相性抜群な揚げ出しもオススメ♪

白子に含まれるビタミンB2は
精神の安定、集中力や記憶力を向上させる働きがあり
認知症予防にもなります。
また、カルシウムの吸収と骨を丈夫にするのに欠かせない
ビタミンDも豊富に含まれています。

期間限定・数量限定となっております。
この機会にぜひお召し上がりくださいませ♪

※当日の仕入れ状況により、お出しできない場合もございます。
ご了承くださいませ。

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冬の味覚の新プラン!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

冬の味覚は美味しいものばかりですよね。
当館でも、牡蠣と白子の鍋が付いた新しいプランの販売を開始しました!

牡蠣白子鍋鮭釜飯満福膳


(牡蠣白子鍋イメージ)


(鮭釜飯イメージ)

ご夕食に上記2品が含まれた期間限定のプランとなっております。
※鮑の踊り焼は付きません

三陸の牡蠣は雨水と海水が混じり合った環境で育ち
他の産地の牡蠣と比べて、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
そして豊富な栄養素がバランス良く含まれています。

また、宮城県では鱈の白子を「たらきく」と呼びます。
認知症予防になるビタミンB2や骨を丈夫にするビタミンDが豊富に含まれています。

期間は2月28日(金)まで
月曜~金曜の平日限定となります。

料金はお一人様8,888円(税別)
(東館ご利用の場合は1人あたり2,000円(税別)増)
さらに、追加500円(税別)でイクラを付けることができますので
「鮭釜飯」を「はらこ飯」として味わえます!

ご予約は大人2名様以上から承りますので
ぜひお問い合わせくださいませ♪

インターネットからもご予約可能です↓

心もお腹も満福(まんぷく)になること間違いなし♪
皆さまのご予約お待ちしております。

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残りわずかです! ご予約はお早めに♪

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こたつで丸くなりたい冬こそ
景色とお風呂がひとつに繋がるインフィニティ温泉であったまろ♪

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

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冬季限定の別注料理がさらに追加!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

あっという間に年末…もういくつ寝るとお正月ですね。
引き続き来年も土曜日のブログを担当しますので
皆さまよろしくお願いいたします!

さて、冬が旬といえば牡蠣がすぐに思い浮かぶかもしれませんが
もう一品、旬を迎えた食材があるんです。

それは…
白子 】です!

宮城県では鱈の白子のことを「たらきく」と呼びます。
何故「たらきく」なのかというと
白子には菊の花のような赤い筋が入っているから!
見た目で敬遠されがちですが
この赤い筋こそ、鮮度の良い証拠なんです。

追加になった白子の別注料理は2品!

白子ぽん酢(税込660円)

白子の揚げ出し(税込660円)

です!!

ぽん酢で食べるのもいいですが
外はさくっ!中はとろ~っとした食感が癖になる
出汁との相性抜群な揚げ出しもオススメ♪
( º﹃º` ) 私も食べたい…!

白子に含まれるビタミンB2は、
精神の安定、集中力や記憶力を向上させる働きがあり
認知症予防にもなります。
また、カルシウムの吸収と骨を丈夫にするのに欠かせない
ビタミンDが豊富に含まれてますので
この機会にぜひご堪能くださいませ。

期間限定・数量限定となっております。
提供可能かどうかは当日の仕入状況によりますので
宿泊当日フロントにてご確認くださいね。

旬の逸品をぜひ南三陸でご堪能ください!

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こたつで丸くなりたい冬こそ
景色とお風呂がひとつに繋がるインフィニティ温泉であったまろ♪

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
それでは、よいお年を~!

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