皆様こんにちは、
一番好きなお魚はと聞かれたら速攻で鮭（サーモン）と答える位、
鮭が好きなマッキーです。
寿司屋に行った際には、
ほぼ必ず「サーモン」と「トロサーモン」は食べ比べます。
という事で今回は…今が水揚げ最盛期！
当館の目の前の志津川湾で獲れる銀鮭をご紹介いたします。
ここ南三陸町志津川は実は…
養殖銀鮭発祥の地！
7月まで養殖銀鮭の水揚げが最盛期を迎えております！
観洋チャンネル班の「ありささん」と「あしかがD」が
海上での早朝取材を行いました。
（本当に朝早くからお疲れ様でした。）
港からわずか5分ほどの所にある生簀では、
多くの銀鮭が元気よくピチピチと泳いていました。
そして漁港へと水揚げされ、
選別作業を行います。
1976年に開始された養殖は技術改良を重ね、
現在宮城県が全国生産量の約90％を占めています！
当日の仕入れ状況にもよりますが、
当館の夕食メニューでも銀鮭（宮城サーモン）を
提供しておりますので宿泊の際は是非味わってみてください！
取材当日の様子は下記動画をチェック♪
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