皆さまごきげんよう、ゆきでございます(^0^)/
歌津地区にある、可愛いひつじがいっぱい！の「さとうみファーム」へ視察に行ってまいりました。
こちらの羊は「わかめ羊」と呼ばれ、その名の通り、三陸のワカメを食べて
育っており、そのお肉はくさみもなくミネラルがたっぷりなんです。
まず、場所は三陸自動車道「歌津IC」を出てすぐの十字路を直進。
道なりに行きますと漁港があり(寄木漁港)そばに看板がございます。
ふわふわのひつじちゃんがいっぱいです。
こちらで飼育しているのは、白い「コリデール種」と顔や手足が黒い「サフォーク種」。
毛の質感はコリデール種の方が良く、お肉としてはサフォーク種の方が良いようです。
こちらのタルに入っているのは、「わかめ羊」と呼ばれる由縁、
茎ワカメを粉砕したエサです。
発酵しているのでちょっと独特なにおいです。
ワカメ漁師さんが船上で捨ててしまう茎部分に注目し、
ひつじに与えて育てたところ、通常の羊肉よりも臭みや癖がなく
やわらかく美味しい肉になりました。
代表の金藤さんが説明する間も「なでて～」と言わんばかりの羊ちゃん。
海の見えるテラスではバーベキューができ、「わかめ羊」を食べることができます！
右側は手づくりの石窯！まだ作成中とのことですが、これからここでピザなど焼く事ができそうです。
↑こちらが海の見えるテラスの全貌です。天気が良ければ最高！
全てが手作りなので、色々な工具も置いてありますね。
手前のカラフルなものはシーカヤック！
ここでは4月下旬～10月末までシーカヤック体験もできちゃうんです！
目の前が海なので徒歩3分ほどですぐ体験可能！
これからの季節は、とても気持ちが良さそうです。
そしてもちろん、羊毛と遊ぶイベントもあります♪
糸紡ぎ体験なんて、あまり体験出来る場所は少ないので、貴重です♪
こちらの糸車で紡いだ糸は、とてもやわらかく、温かみがあるように感じます。
詳しいお問い合わせや申し込みはさとうみファーム公式サイトをご覧くださいませ！
⇒さとうみファーム～子ども夢牧場～
東北マニュファクチュール・ストーリーにもご紹介されています。
ぜひご覧頂きたいです。
★お買い物はどうぞ南三陸復興ストアへ！⇒ツイッター始めました♪
☆次回のスターパーティーは9月17日・18日☆