気仙沼からご自宅へ~カツオを直送!?

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は、間もなくスタート!?
宿泊者限定♪「朝どれ鮮かつおタタキ」をご自宅まで配送企画をご紹介!

こちらは、親会社が水産会社だからできる企画となっております。

生鮮かつおの水揚げ連続日本一!
寒流(親潮)」と「暖流(黒潮)」が交わる三陸沖で獲れた「かつお」は、
脂がのり、モチモチとした身質となっております。
気仙沼の前浜で水揚げされた「朝どれ鮮かつお」を…

売店でお申し込み&送り状の記入(お支払い)いただければ、

その日のうちにHACCP認定工場「気仙沼フレッシュ」にて
タタキに加工・梱包を行い、

水揚げ当日に工場から鮮度を保った状態で発送!

最短のお日にちでお客様のご自宅にお届けいたします。

カツオのたたきとして加工してあるため、
香ばしく&旨味も閉じ込めております。
同封の特製ダレを掛けて召し上がれ♪

おすすめの調理法は…

そのまま、ネギを添えて「かつおのたたき」として食べるも良し、

洋風に変身!「かつおカルパッチョ
手軽に作れるどんぶり!「かつお漬け丼
ちょっぴりアレンジ!
これからの季節に食べたいさっぱり!?「かつおの手こね寿司
などなど…

お好みの調理法でお召し上がりくださいませ。

今後は当館の南三陸復興ストアでも販売予定との事。
(by復興ストアの大崎店長より)

こちらは、漁期が終了するまでの期間限定となっております。
これから宿泊される際には、ぜひお見逃しなく♪

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2019年7月27日(土)志津川湾花火大会開催!
ぜひ、お越しくださいませっ(*‘∀‘)

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炙って旨味倍増!「さんま」と「さば」を三陸から食卓へ!

皆様こんにちは、
最近ブログのネタが尽き始めて若干困っているマッキーです(-_-)
何か雨乞いみたいに独特の儀式行ったら、
2・3個くらいネタが頭の中に湧いてこないかなと願うばかりです。
(まあ、休みの日にお出掛けすればいくらか浮かぶんでしょうけどね…)

さあ、今回は一年中お召し上がりいただけるサンマをご紹介いたします。

その名も…「あぶりさんま(2尾入り)」※305円(税別・売店価格)

全国でも屈指の水揚げ高を誇る気仙沼港で水揚げされた、
選りすぐりの「旬のさんま」を使用!
その「さんま」をじっくりと甘酢に漬け込み、
さらにさんまの薄皮を焦げ目が程よく付く位まで炙る事により、
味はさっぱり、なのに香ばしく仕上げました。
また、最高の鮮度保存技術と多くの手作業によって丁寧に作られた本品は、
第四十二回農林水産祭・天皇杯を受賞しています。

また、三陸沖で獲れた脂がのった「金華さば」も、
レモン果汁を加えた特製の甘酢に漬け込み、
爽やかな酸味と自然な甘みに仕上げた
金華あぶりしめさば」も販売しています。
※450円(税別・売店価格)

どちらもご家庭でお召し上がりの際には、

酢飯に巻いて棒寿司にするも良し、

切り分けて、マリネやカルパッチョ、サラダのアクセントに!

そのまま酒の肴としてもお召し上がりいただけます。

どちらも弊社阿部長商店の水産加工部門が製造している商品ですので、
当館の売店ならびに復興ストアからぜひお買い求めくださいませ。

 


★お買い物はどうぞ南三陸復興ストアへ!⇒ツイッター始めました♪

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本日より、Yahoo!トラベルの【るるぶトラベルプラン】で使える
【東北限定】晩秋の割引クーポン」ページ中段にございます。

最大10,000円OFFのチャンス!
無くなり次第、終了しますので、お早めにご予約下さいませ!
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南三陸てん店まっぷを巡る~南三陸 竜巳や~

こんにちは、マッキーです(*´∇`*)

新企画「南三陸てん店まっぷのお店を巡る」を、
月1~2回のペースで掲載しようと思います。

実は以前、ブログで行っていたこの企画。
しかし、インターンシップ生の方に、南三陸てん店まっぷの有効活用が課題であるという
意見を頂きましたので、私が企画を復活させていきます!

さて、記念すべき第1回目は、
お食事・すし処「南三陸 竜巳や」を訪れました。

お店の前には、メニューを紹介する、多くの旗があります。

当館からは車で約20分!
公共交通機関利用であれば、
当館最寄りの陸前戸倉駅からJR気仙沼線BRTに乗車、歌津駅で降り、
国道45号線を気仙沼方面へ約20分程歩いた場所にございます。

お昼時とあって、店内はほぼ満席状態!
お忙しい時間帯だったためか、店主さんは顔出しNGでした(´・ω・`)

店内は座敷と、カウンター席・テーブル席とございます。

次に、メニューの種類を簡単にご紹介致します。

●海の幸を使用した丼や御膳、逸品メニューなど種類豊富!
(これだけの種類があれば、何度行っても飽きませんね◎)

●麺類もうどん、そば、ラーメン等がございます!
(海が間近の南三陸らしく、ラーメンは魚介だしを使用しています)

●また、お寿司やお刺身、オードブルや弁当の持ち帰りも承っています!
(お持ち帰りご希望の方は事前にお問い合わせください)
●お子様メニューもあるので、ファミリーでも御利用OK♪
●飲み物も、ビールやワイン、焼酎や日本酒など、多彩なラインナップ♪
ソフトドリンクや梅酒、サワー等も、もちろんございます

そんな中で、私が注文したのは南三陸キラキラ春つげ丼♪

ちょっとここで、ひとつ豆知識◎

【南三陸キラキラ丼】シリーズは、
2008年の宮城県初のDCをきっかけに街を盛り上げたいという想いから、
当館女将が「食で街おこし」という南三陸町を訪れた人が
昼食などで地元のおいしい食材を手軽に楽しめる食事は何かと考え、
町内の飲食店に呼びかけました。
そして、各店舗の工夫を凝らした個性溢れる【南三陸キラキラ丼】が
2009年12月に誕生したのです。

【南三陸キラキラ丼】の名前は
~海も太陽も人々もキラキラ~

丼物は男性の食べ物のイメージを持たれがちなので、
キラキラをつけることによって、
女性や若者にも関心を持ってもらいたいと願い、阿部女将が命名しました。

旬の食材を使用して、
春夏秋冬、季節によって変わる丼が楽しめます。

ちなみに今の季節は春!
4月末までの期間限定で南三陸キラキラ春つげ丼が食べられますよ♪

その点を踏まえて、「竜巳や」の南三陸キラキラ春つげ丼をチェック!
マグロ、タコ、イクラ等が乗ってボリューム満点!

価格は2,000円(税込)でございます。

お店の基本情報はこちらです。
※南三陸てん店まっぷから抜粋しています。

当館、もしくは南三陸町にお越しの際には、
是非お立ち寄りください!

ちなみに、当館の「南三陸キラキラ春つげ丼」は、
お刺身が花を咲かせ、菜の花が春を感じさせる丼ぶりです。

ネタはマグロやサーモン、帆立やホッキ貝などふんだんに使用しております!
5階レストランシーサイドにて提供中♪
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ~

☆本日のおすすめプラン☆

女性に人気★フードアクション・ニッポンアワード受賞★南三陸キラキラいくら丼+鮑の踊り焼プラン

南三陸キラキラいくら丼が楽しめるプラン♪
プチプチっと弾ける「いくら」を召し上がれ◎
鮑は「踊り焼き」と「お刺身」の2種類で贅沢気分!
ぜひご予約くださいませ。


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「南三陸ホテル観洋」

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