三陸食堂和風スープ「さんまつみれ汁」が東京都知事賞を受賞!!

皆さまいかがでしょうか?
売店を担当しております、サガイです(≧▽≦)

今年も残り14日で終わります。皆さまはどんな1年でしたか?
やり残したことが無いよう、やるべきことをやってから新年を迎えましょう!!

本日は、年末年始に家族や親戚の方たちと食べれば、身体と心が温まる三陸食堂和風スープ
「さんまつみれ汁」を紹介します。

三陸食堂和風スープ「さんまつみれ汁」

こちらの商品は、先日「第36回 全国水産加工品総合品質審査会」において「東京都知事賞」を受賞♪

こちらの審査会は、日本全国で生産されている水産加工品の品質向上を図り、水産加工業者の
生産・技術・販売に対する意欲を高めることを目的として行われております。
今年は、1次審査で選出された一般審査118点、特別審査24点の計142点の中から、
農林水産大臣賞5点、合計50点が選賞され、「さんまつみれ汁」が見事受賞することができました。

「さんまつみれ汁」は、大ぶりのさんまつみれと大根や人参・ごぼうなどの野菜が入った醤油味の
まろやかなつみれ汁です。食卓にもう一品としてもピッタリな商品!!
湯せんやレンジがあれば、すぐに食べることができるので一人暮らしの方にも喜ばれます。

その他にも、かつおを仙台味噌で仕上げた炙りかつお汁やメカジキ和風ポトフなどもございます。

三陸食堂和風スープ選べる3パックはこちらをクリックいただければご購入できます。

三陸食堂和風スープ選べる12パックはこちらをクリックいただければご購入できます。

各通販サイトや売店でも販売しておりますので、是非ご購入下さいませ。

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星降る夜

5分に2つ♪

スターパーティ開催中のピーク時には、

素晴らしいペースで流れ星を見せてくれた

ふたご座流星群でした。

12月14日、ふたご座流星群が極大・・・というのに

大時雨の日中・・・。

今夜の星空観望はまず望めないだろうと諦めていました。

それがどうでしょう。夕刻、なんと幸運にも 雲が切れ始めたのでした。

星が見え始めたことを、館内放送でお客さまにお知らせし、

流星の出現を待ち受けました。画角に収まり切らなかった流れ星が右にあるの、
わかります?
こちらのご夫妻には、きっと見えていたことでしょう。

うわ~!! わ~!!

おお~!

星が流れる度に、

お客様からは、歓声が沸き起こりました。私、Bluebirderも興奮気味に・・・。

小さな広角レンズのタイムラプス撮影では、

流星がごく淡く小さくしか写っていませんが、
光跡はゆうにオリオン座の肩幅を超える長さの流星も多く、

肉眼には、もっと明るく鮮やかに見えました。こちらは右上に・・・

それがなんとも感動的で。

それにしても、これだけの枚数に 写り込んでいるということは、

どれだけ多くの星が流れたのか

容易におわかり頂けることと思います。

かなり厳しいコンポジットですが、8個確認出来ます。右と下に光源に潰されたのが
1~2個ずつありましたから、11個はナイトラプス撮影で捉えていたことになります。

気が付けば、いつしか空は快晴に。 オリオン座も、おうし座も、

すばるも、木星も土星も美しい”快星”となった ふたご座流星群の夜、

80名余りのお客様からスタパをお楽しみ頂くことが出来ました。

ありがとうございました。

今度のスターパーティは・・・

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その距離4200㎞


その距離は、直線にして 4200キロメートル。右側の赤い線が秋の渡りルート。

地球一周は、およそ4万キロメートルですから、
その10分の1以上の距離を飛び、コクガンは渡ってきます。
繁殖地と思しき北極圏から。

これは、あくまで南三陸町の志津川湾まで直線で結んだ距離ですから、
実質は、もっと相当に長い距離を飛んで来ていることになります。

その上驚きなのは、春の渡りでは、標高3400メートルというとんでもない高さの山脈を
飛び越えて行くというのですから、その飛翔力たるや!小生Bluebirderもびっくり!!

志津川湾の彼らは、”羽を休めている”という形容がそのまま。

彼らの渡りの現実を知ると、「おつかれさま」という気持ちにもなってしまいます。

 

全世界には55万羽以上が棲息しているそうですが、問題なのは東アジア個体群。

日本を含む東アジアに渡って来るのは多く見積もっても8000羽程度と極少。
北アメリカでの渡りは15万羽ということですから、14万羽以上の差は甚だしい!!!

数が減ったのは、乱獲や土地の開発が原因とのこと。

東アジアエリアの8000羽中、日本国内で越冬するのは2000羽台。
飛来地は東北から北海道にかけての沿岸で、ごく限定的。
レッドデータブックでは絶滅危惧種に指定され
国の天然記念物として護られています。

そうした中でも、前の冬、409羽が越冬したのが志津川湾。
ここの自然がどんなにか豊かなのだという証しです。

北海道の野付湾がアジア最大の中継地で、

一部は北朝鮮へも渡っていることもわかっていますが、

繁殖地は、まだはっきりわかっていません。

大体 このあたりではないかとされているのが、画像下の黄色い丸と赤い丸のエリア。
ロシア国土の東北部、北の外れです。

繁殖地の特定は、今後の調査の成果を待つことになります。

”4200キロメートル”を渡ってきたコクガンたちには少し申し訳ないのですが、

当ホテル観洋から、”歩いてたった15分”のところで 観られるんですよ♪

今回ご紹介した姿は、その防潮堤から撮りました。

ここは前の冬には見かけなかった水域。
今シーズンになって”居場所”として定着したばかりのようです。

みなさんも、希少な水鳥”コクガン”を 是非観に行ってみてください。
大好物のアマモを求めて、それはもう元気に泳ぎ回っていますから。

長旅を労うどころか、
生き生きとした姿に逆に癒されてしまっているのがBluebirderでございますww。

※資料画像:2020年南三陸自然史講座より

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月面にXを探せ!

が、ミッションでした。

が・・・。

雲が邪魔!これでは上手くありません。

雲の間に間に顔をのぞかせる月に望遠鏡を向けて見て頂けるのは、都度短時間・・・。

なのでXの文字が、確認出来ない方もいらっしゃいました。すみませんでした。

 


先月27日のスターパーティは、午後6時半の開始。やや雲が厚め・・・

ではありましたが、その雲も薄くなって星空が広がり
夏の大三角やすばる(プレアデス星団)、月も土星も姿を現し始めましたから、
館内放送で「屋上へどうぞ」と、ご案内。

このタイミングで屋上にいらっしゃった方々は、

月面Xも(ステラリウムモニター投影画像)

15年に一度、リングの面が見えなくなる”くし刺し”の土星も
ご覧頂くことができました。

「とにかく感動しました!」とお部屋に戻られるお客様も。

ところが、時間が経つにつれて 雲の”波状攻撃”が始まりました。

お客さまからは、土星と月が見えるタイミングをじっと待っていただくことに。
しかし、見えてもすぐ雲に隠れてしまいますから、”月面X”を探すのもおぼつかない状況。

それでも、我慢強くお待ちいただいたお客様からは、ワンチャンスに

きれいな月面と"くし刺し土星"は、束の間 ご覧頂くことができました。


私、Bluebirderが頻繁に被さる雲に四苦八苦しながら撮った月面は残念ながらピントが甘く、

とてもきれいとは言えませんが、

ボケたピントに”デフォルメ”されたXの文字が何ショットか捉えられていました。
かなりシャープネスを上げています。上下に2つ並んだクレーターの上に”X”。

決して、いい条件ではありませんでしたが、97歳で星が大好きとおっしゃるご婦人をはじめ

親子連れなど120名以上の方からスターパティをお楽しみ頂くことが出来たのは幸いです。
ご参加頂き、ありがとうございました。

さて、次のスタパは 12月14日 三大流星群のひとつふたご座流星群を待ちます。

さて、志津川湾の貴重な水鳥、コクガンたちですが、

先月26日現在、227羽。

海のビジターセンターから確認できるだけでこの数ですから、

湾内全域の飛来数は、もう300羽はゆうに超えているはずです。

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「南三陸キラキラマルシェ」店舗紹介29

眠れる森の温活サロン あづき様

ここにも!!

観洋から徒歩10分ちょっと

いました! ここにも。

国の天然記念物で絶滅が危惧されている、コクガン。

観洋正面玄関を出て、国道45号を 仙台方向へ・・・
歩いて10分ほど、防潮堤から志津川湾の海が見渡せる場所。

去年まで、Bluebirderはここでコクガンを観たことがありませんでしたから、

正直驚きました。


海草をくわえたオオバンに ス~っと近づいて・・・

横取り!!

餌のアマモを、オオバンから奪ってしまうのが コクガンです。

抵抗するオオバン。

毎年ご紹介していますから、ご存知の方も多いとは思いますが、
このコクガンの行動を「労働寄生」といいます。

コクガンは海草のアマモが好物ですが、潜水が出来ません。
食べられるのは、水中に首を突っ込んで届く範囲だけ。苦労してます。

そこで潜水の得意なオオバンが、採ってきたアマモをちゃっかり奪って食べているという訳です。

こちらは、2羽がかり。

オオバンもたまったものではありませんから、少し逃げたりもします。

が、少しだけ・・・遠くには行かず、コクガンたちからは 付かず離れず・・・
でもなぜ?

それは、コクガンがほかのカモ類の攻撃から守ってくれているから、と聞きました。

コクガンとオオバンは、持ちつ持たれつ、こんな形で”共生”できているのです。

なによりホッとするのは、コクガンとオオバンたちがここに居るということは
きっとこの場に アマモが定着してきているのだろうということ。

アマモが安定して自生している場所は、他の海草・海藻類も豊かなのだそうな。

海草や海藻が豊かならば、ウニやアワビといった水産資源の豊かさも
保たれ易いということになるからです。

ひょっとしたら、志津川湾の自然環境が、震災前のレベルに
あるいは当時以上に”復興”してきている証し?

そんな知らせになっているかも知れないことを 当のコクガンたちは知ってか知らずか、

近くに漁船が来ようが、傍で漁師さんが作業を始めようが、釣り人が居ようが
気にも留めず 逃げもせず のんびり泳ぎ回りながら アマモを食べている光景は、
そのまま、志津川湾の自然がどんなにか深く、穏やかな環境なのだということの証し。

本来警戒心が強いはずですが、 ”人”とも共生できてしまっているのが
志津川湾のコクガンです。
彼らの越冬地で、そんなところ 他にはないそうです。

とにもかくにも、徒歩10分ちょっとで
”コクガンを見られる場所ができた”というのは、観洋ならでは♪ということに。

どうぞ、貴重な渡り鳥”コクガン”に会いにいらしてください。
散歩ついでに観に行けますから♪

☆11月19日現在:185羽(海のビジターセンター調べ)
センターから見える範囲の数ですから
飛来数はもう200羽を超えているものと考えられます。

 

P.S.

冬鳥のミミカイツブリも飛来している

志津川湾です。

 

さて、今度のスターパーティは・・・

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「南三陸キラキラマルシェ」店舗紹介27

Sunnyspot様

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しかも、無塩なので様々なアレンジ料理が楽しめます。
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三陸食堂和風スープ選べる12パック

「港町のおもてなし」をコンセプトに具材感にこだわった「椀物シリーズ」です。

これがあれば忙しい朝や食欲があまりない時でも丁度良いボリュームでオススメ!
湯せんや器に移してレンジで温めるだけで調理が可能!!

毎日忙しく食事が取れないそこのあなた?レンジで2~3分温めるだけでの一品♪
さんまやかつおのお魚パワーと人参や大根などの野菜のパワーを貰い
1日素晴らしいパフォーマンスができるよう健康の維持に努めてみませんか?

宮城県産 お刺身ほや

ほやは、「海のパイナップル」と呼ばれている珍味の一つ!

肉厚で旨みがいっぱいのほやの身を急速冷凍していいるので
本来の旨みがたっぷり閉じ込められています。

また、剝き身になってるので下処理も不要です。

解凍はとても簡単!!
パックのまま流水で10分ほど解凍し、お好みのサイズに切れば、新鮮な肉厚のほやを味わえます。
ほやのプリッとした食感がたまらない一品になります。

ビールや冷酒と一緒に食べるのもオススメ!!

是非、この機会に楽天BLACK FRIDAYセールをお楽しみ下さい!!

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「南三陸キラキラマルシェ」店舗紹介22

星座絵 SATO様

観洋屋上は”天の川の空”

文句なしの星天に恵まれた 12日のスターパーティ。

高気圧に覆われ、日中からよく晴れたのが この日でした。

夕方の志津川湾は この通り。

”ヴィーナスベルト”が、東の水平線上に現れました。きれい

西に沈む夕陽から届いた赤い光が水平線上に映し出されます。

続いて、ベルトに ブルーグレーの地球の影が投影されると、あたりは夕暮れに・・・


この日は、午後6時半の開始を前に、午後5時40分から3分半、


日本人宇宙飛行士 油井さんが搭乗する


ISS国際宇宙ステーションが南寄りの空を通過。


この時点で、もう100名以上のお客様が屋上に殺到!


太陽の光を受けて煌々と輝きながら飛行するISSが、


頭上、やや東寄りの宇宙空間に すぅっと消え入ると
お客様からは、拍手が送られていました。

そして、夜の部。

すばる、プレアデス星団の輝き、


おうし座と、その主星アルデバランは東の空に。左にはぎょしゃ座とカペラ。

頭上には、カシオペア座から延びる天の川銀河に、
ペガスス座、アンドロメダ座、ペルセウス座。

南の空には”みずがめ座”、秋の一つ星”フォーマルハウト”と”南のうお座”・・・。


やがて、水平線上には オリオン座も。いよいよ星空が賑やかに♪

みなさん、きれいな星空にスマホカメラを向け、”美しい星空を手に”していらっしゃいました。

実は、観洋屋上は、環境省から夜空の明るさを継続して観察して頂いていて、

その評価は、20等級以上。(写真右下には アンドロメダ銀河)

20等級以上というのは、一般的に”天の川が見えやすい”と考えられる条件の場所。

つまり、当館屋上”汐風の空”は、”天の川の空”なのです。
左上に こと座、天の川の中にはくちょう座とデネブ、
そして左下にわし座アルタイルが写り込んでいます)

喧噪を離れ、「たまには星空でも楽しみたい」と思ったら、
観洋屋上”天の川の空”へ どうぞ。(夏の大三角は西の地平に向かいます)

さて、今度のスターパーティは・・・

月面X、そして輪の盤面が見えない土星を 望遠鏡で観望します。

本日更新、ブログ担当はBluebirder*Sでした。

 

P.S.

この14日午後のコクガン、この時は 岸壁寄りに居て

アオサをついばんでいる姿も 見かけられました。

近くに釣りをする人や漁船上に漁師さんが居ても 逃げることなく、気にせずに・・・。

ただ、カメラのレンズはお嫌いで、どうやらお気に召さないご様子ww。
遠ざかってしまいます。

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「南三陸キラキラマルシェ」店舗紹介⑳

岩井崎塩づくり体験館様