今が水揚げ最盛期!志津川湾の銀鮭♪

皆様こんにちは、
一番好きなお魚はと聞かれたら速攻で鮭(サーモン)と答える位、
鮭が好きなマッキーです。
寿司屋に行った際には、
ほぼ必ず「サーモン」と「トロサーモン」は食べ比べます。

という事で今回は…今が水揚げ最盛期!
当館の目の前の志津川湾で獲れる銀鮭をご紹介いたします。

ここ南三陸町志津川は実は…
養殖銀鮭発祥の地!
7月まで養殖銀鮭の水揚げが最盛期を迎えております!

観洋チャンネル班の「ありささん」と「あしかがD」が
海上での早朝取材を行いました。
(本当に朝早くからお疲れ様でした。)

港からわずか5分ほどの所にある生簀では、
多くの銀鮭が元気よくピチピチと泳いていました。

そして漁港へと水揚げされ、
選別作業を行います。

 

1976年に開始された養殖は技術改良を重ね、
現在宮城県が全国生産量の約90%を占めています!

当日の仕入れ状況にもよりますが、
当館の夕食メニューでも銀鮭(宮城サーモン)
提供しておりますので宿泊の際は是非味わってみてください!

取材当日の様子は下記動画をチェック♪

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ああああああああ★ 期間の再延長が決定!! ★
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期間:2022年7月14日(木)チェックイン分まで
対象:東北6県+北海道在住者の方

上の画像をクリックすると詳細ページへ飛びます。
予約前にご一読くださいませ。

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