港町気仙沼のメカジキラーメン!

皆様こんにちは、マッキーです。

さて、先日カナさんのブログにもありましたように、
現在気仙沼ではメカジキ祭りを開催中!

という事もあり、
今回は気仙沼「海の市」の中にある「リアスキッチン
こちらで提供している「メカジキ魚骨味噌ラーメン」をご紹介いたします。

 

「メカジキ」全国一の水揚げを誇る気仙沼。
こちらの一杯はメカジキの旨味と甘味を楽しめます。

●スープにはメカジキの中骨から丁寧にとった、
濃厚な魚骨スープと味噌が絶妙にマッチ!

●そしてチャーシューの代わりに、
カラッと揚げたメカジキの背びれ部分
メカジキハーモニカの唐揚げ」を載せています。
「ハーモニカ」の由来は、
・肉の形がハーモニカに似ている、
・食べる様子がハーモニカを吹いている様に見えること
以上から名づけられました。

また味噌との相性抜群!
ワカメ」と「ふのり」もトッピングに載せ、
食感・見た目のアクセントにもなっています。

料金は「メカジキ魚骨味噌ラーメン」1杯880円(税込)!
まだまだ肌寒いこの季節にぜひご賞味くださいませ。

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港町気仙沼市が舞台!
NHK連続テレビ小説「おかえりモネ」が2021年5月17日から放送開始♪

当館から気仙沼までは車で約40分!
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