BBQ自慢の料理人をご紹介！

皆さんごきげんよう、ゆきです(^-^)
今回は木曜日のよーすけさんと交換してお届けします！

やはり秋と言えば食欲の秋ですね！
最近は食べ物が美味しすぎてご飯を沢山食べた後でも
ついついお菓子を食べてしまいます。

そんな食欲の秋には、海フードBBQでランチはいかがでしょうか！
わたくしも家族でよく利用いたします(^▽^)

前回食べたのはこの野菜炒めラーメン(味噌仕立て)です♪
アツアツですね。寒い時期にピッタリの逸品です！

今回は、海フードBBQの炎の料理人、
菊池さんに突撃インタビューしてみたいと思います！

お写真を撮る際に包丁を持ってくれました！

菊池さんは震災前は気仙沼の被災した観光施設、海の市で
働いてらっしゃいました、和食を専門とする料理人です。
他にも、三陸新報に連載を持っていたこともあるという、
調理の腕だけでなく文才も持ち合わせたすごい方なのです。

Q１、出身はどちらですか？

　　『気仙沼の大島です』
ゆき「海が綺麗な町ですね～！」

Q２、得意料理はありますか？

　　『そんなものはないよ』
ゆき「何でも作れるということですね(;^-^)逆に、作れないものもないのですね！」

Q３、オススメのメニューはありますか？

　　『それはお客様の好みだからね、私が決めることじゃない。
　　　多く注文を受けるメニューがあったら、それがオススメになる』

...深いですね！
料理は腕で語る、といったところでしょうか。

『作るのはあまり好きじゃないね。
食べるのは好きなんだけど、片付けが面倒で(笑)』

と、ときおり冗談めかしく仰る菊池さん。
また、『野菜炒めラーメンは、味噌仕立てじゃない方が美味しいんだよ』
とも仰っておりました。

...冒頭で野菜炒めラーメン(味噌仕立て)を紹介してしまったΣ(ﾟдﾟ|||)

野菜炒めラーメンは、通常の「醤油」の他に、「味噌仕立て」もございます。

わたくし、まだまだ未熟だったようです。
次回、普通の野菜炒めラーメンを食べたいと思います(´∀｀*)
でも、味噌仕立てもリピーター続出のおいしさですよ♪
是非食べくらべをしてみて下さいませ。

そしてBBQには、もう1人頼りになる料理人がおります。

今年１月から勤務している高橋さんです。

BBQは毎日11時から営業中です！
二人の炎の料理人がお待ちしておりますので、
ぜひぜひ食べに来てください♪