ビタールクック

今朝はバターロールを焼いて見ました。
2連チャンで登場のやっちです　ど～も～

昨日館内で、料理研究家相原チマ先生をお呼びして、勉強会が行われました。

女将さんを始め、料理長や調理場スタッフが、「ビタールクック」メニューについて、
相原先生よりご指導頂きました。

「ビタールクック」メニューとは、13種類の新鮮食材を使った、体に気力と活力を
与える健康料理こと。
1品1品試食しながら、料理の盛り付けや味付けについて、アドバイスを頂きました。
中でも私が印象に残っているのが、「ここでしか出会えい味を出す」と言うこと。
料理だけでなく、多くの事に当てはまると思いました。
一人でも多くのお客様に、ホテル観洋のファンになって頂ける様、気持ちを新たに
頑張って行きます

ビタールクッキング協会