秋刀魚と鮭のコラボ鍋

当館の人気Ｎｏ,１プラン「鮑（あわび）・フカヒレ」プランにも、お鍋がお目見えしております。
お鍋の中にはサンマとサケのつみれが入っております。
寒さを感じはじめて来たこの頃ですが、からだの芯からあったまるには何といってもお鍋ですね。

お鍋が加わった人気ナンバーワンのおしながきは、次のとおりです。

食前酒・・・梅酒
先　付・・・蛸の頭　ひねり胡麻　胡瓜　梅ジュレ
前　菜・・・鮭の田楽　鮪卵煮こごり　きのこの和え物
酢　物・・・万棒の酢味噌掛け　あぶりさんま　オクラと菊花みぞれ和え
お造り・・・鮪　鰤　北寄貝　帆立　青利烏賊　女梶木　牡丹海老
焼　物・・・鮑踊り焼
鍋　物・・・つみれ鍋
蓋　物・・・鱶鰭
洋　皿・・・鮫の生ハム　蛸の吸盤　炙りサーモン　いくら
台の物・・・たらば蟹
蒸し物・・・茶碗蒸し
凌　ぎ・・・釜めし
汁　椀・・・松藻　周利貝
香　物・・・二点
ﾃﾞｻﾞｰﾄ・・・二点

新鮮な魚介をつかったボリューム満点の食材がお膳の上で見事に競演！！
そうそう志津川産のタコの頭にはツノがあるですって。（驚）　ゆでても頭が倒れないんですって。（驚驚驚）
過日、南三陸町飲食店の方から、すずちゃん教えていただきました。

踊るアワビに本場気仙沼産フカヒレ。釜めしも大好評です。
そしてサンマとサケのコラボレーションが楽しめるおなべ。
移ろいゆく紅葉を観ながら南三陸温泉にとっぷりと入った後で、ごゆっくりとご堪能くださいませ。