こんにちわ！！はるです。町内では梅の花が咲いたりと段々と春めいてきましたね。
今回はホテル観洋名物「鮑の踊り焼き」をご紹介致します。こちらではまるまる1個の
鮑を目の前で陶板焼きにしてご用意。逃げ出そうとする鮑やふたの裏にかくれんぼ
する鮑。いきの良い証拠です。先日のふるさと観光講座で勉強したばかりなの
ですが三陸産の鮑は昭和天皇が即位した際に献上したものなんです。焼きたては
とっても柔らかいのでバターとレモンで味付けしてお召し上がり下さいませ（>▽<）／
鮑は踊り焼きの他にお刺身でもご用意致しております。
こちらもこりこりと食感でまた違ったおいしい！
鮑の踊り焼きは別注文３１５０円（税込み）
鮑のお刺身は別注文３６７５円（税込み）でご用意出来ます。
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